[发明专利]一种灰星鲨混合型多肽及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种灰星鲨混合型多肽的制备方法，包括以下步骤：

(1)将新鲜或冻存解冻后的灰星鲨鱼皮用醇类溶液去除脂肪，然后用水反复漂洗，沥干；

(2)用沸水浴浸烫处理步骤(1)得到的灰星鲨鱼皮；

(3)将沸水浴浸烫处理后的灰星鲨鱼皮进行匀浆处理，然后用蛋白酶酶解，得到酶解液；

(4)将所述酶解液进行离心处理，取上清液过滤，将滤液除去溶剂，干燥，得到灰星鲨混合型多肽；

优选地，所述醇类溶液为乙醇水溶液、异丙醇水溶液和正丁醇中的一种或多种；更优选地，所述醇类溶液的浓度为10-15wt％。

2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述去除脂肪的操作为：用10～15wt％醇类溶液浸泡24～48h，温度为0-10℃，间隔8～12h换液一次；优选地，以ml/g计，醇类溶液的用量为灰星鲨鱼皮湿重15～25倍体积。

3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中，沸水浴浸烫处理灰星鲨鱼皮的时间是20～40分钟；优选地，以ml/g计，水的用量为灰星鲨鱼皮湿重的15～25倍体积。

4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，在步骤(3)中，所述蛋白酶为曲酸酸性蛋白酶、舒替兰碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶和胰酶中的一种或多种；优选地，所述蛋白酶为木瓜蛋白酶，并且木瓜蛋白酶的重量与灰星鲨鱼皮湿重之比为1～5％，优选为4±0.5％。

5.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，在步骤(3)中，所述酶白酶为木瓜蛋白酶，酶解的条件为：pH为5.0±0.5，温度为50±0.5℃，酶解时间为3.5±0.3h，以灰星鲨鱼皮湿重计，所需酶量为4±0.5％。

6.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述离心处理的离心速度为8000～12000rpm，离心时间为20～30min。

7.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，在步骤(4)中，所述干燥选自冷冻干燥或喷雾干燥。

8.一种灰星鲨混合型多肽，其特征在于，所述灰星鲨混合型多肽的平均分子量小于1KDa；优选地，所述灰星鲨混合型多肽由权利要求1-7中任一项所述的制备方法制备得到。

9.一种用于化妆品的抗氧化剂、美白添加剂和保湿剂，其特征在于，所述美白添加剂、抗氧化剂和保湿剂包含权利要求8所述的灰星鲨混合型多肽。

10.如权利要求8所述的灰星鲨混合型多肽在作为化妆品美白添加剂、抗氧化剂和保湿剂中的用途。