[发明专利]一种改性花生壳香菇培养基及其制备方法

权利要求书

1.一种香菇培养基的制备方法，其特征在于，所述香菇培养基由以下重量份的原料制成：改性花生壳40-50份、麦麸20-30份、木屑10-25份、石膏粉3-4份、玉米糁5-7份和适量水，制备步骤如下：

1）改性花生壳的制备：将新鲜花生壳分别用自来水、去离子水洗净，在鼓风干燥箱中烘干至恒重，用粉碎机粉碎过分子筛，得花生壳粉；取一定量花生壳粉，加入2%的NaOH溶液中，于85℃水浴中搅拌反应1h，抽滤并用去离子水将其洗至中性后，置于鼓风干燥箱中55℃烘至恒重；室温下，取适量的改性花生壳于100 mL 0.1mol/LCaCl₂溶液中，调节溶液pH为12，置于摇床中进行吸附反应24h，吸附完毕，用去离子水洗至中性过滤置于鼓风干燥箱中55℃烘至恒重，得到吸附钙离子的改性花生壳；

2）混合：将改性花生壳、木屑、麦麸、玉米糁、石膏粉溶化混合均匀，边搅拌边加水至加水量为60-65%；

3）发酵：将混合后的物料堆成料堆，然后进行发酵处理，发酵时间为3~4天，发酵温度为40~50℃，在发酵后的第二天，对料堆进行翻堆处理；

4）灭菌：将发酵好的混合物料按规格进行袋装处理，在0.14~0.15MPa，120℃条件下，保持灭菌2.0～3h。