[发明专利]一种健脾润肺的红糖山楂茶及其制作方法

说明书

本发明属于保健饮料加工领域，具体涉及一种健脾润肺的红糖山楂茶及其制作方法，所述健脾润肺的红糖山楂茶是由以下重量份数的原料制成：红糖75‑90份，山楂5‑12份，山药藤2‑10份，干姜2‑12份，茯苓2‑10份，陈皮2‑10份。其制作方法包括原料选择和处理、浓缩、调配和成型的生产步骤。本发明的健脾润肺的红糖山楂茶以红糖为主，综合了山楂、山药藤、干姜、茯苓、陈皮多种中草药功效，搭配比例均衡合理，有效的发挥了各成分的作用，不仅口感好，利于人体吸收，而且具有很好的润肺解毒、补脾胃虚燥、提高免疫功能，是一种高效、安全的健脾润肺茶，可长期饮用。

技术领域

本发明属于保健饮料加工领域，具体涉及一种健脾润肺的红糖山楂茶及其制作方法。

背景技术

现代经济高速发展，随之而来的生活压力、医疗压力、情感压力等均使得亚健康成为部分人群面临的困惑。与此同时，保健品行业、营养养生行业纷纷进军大健康产业。

脾的主要功能之一是主管消化、吸收、运输营养物质。食物经胃的初步消化之后，下送于脾，由脾再进一步消化与吸收。当脾出现问题时，造成胃部消化后的营养物质不能运输到身体各部，同时也不能反补营养给胃，最后造成胃胀痛、食欲下降、消化不良等症状，导致机体虚弱、营养不良、免疫力下降。肺是人体的呼吸器官，也是人体重要的造血器官，肺为娇脏，是对肺的生理病理特征的概括。生理上，肺脏清虚而娇嫩，吸之则满，呼之则虚，为脏腑之华盖，百脉之所朝会；病理上，外感六淫之邪从皮毛或口鼻而入，常易犯肺而为病；其他脏腑病变，亦常累及于肺。因此，脾肺的健康对人们来说是很重要的，而当今市场上人们在选择饮料时往往以美味为先，忽略了营养搭配的原则，故研发具有健脾润肺的保健饮料成为了趋势。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养搭配合理，高效、安全的润肺解毒、补脾胃虚燥、提高免疫功能的健脾润肺茶及其制作方法。

为了解决上述技术问题所采用的技术方案为：提供一种健脾润肺的红糖山楂茶，所述健脾润肺茶由以下重量份数的原料制成：红糖75-90份，山楂5-12份，山药藤2-10份，干姜2-12份，茯苓2-10份，陈皮2-10份。

本发明中各原料的药理作用如下：

红糖是禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的红色至棕红色的晶体。红糖几乎保留了甘蔗汁液中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素(如铁、锌、锰等)，其营养成分比白砂糖高很多倍。在中医药角度来说，红糖性味温润，味甘甜，入肝脾经，具有益气、助脾化食、散寒止痛，通过“温而补之，温而通之、温而散之”而发挥补血化瘀等功效。

山楂，核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。富含黄酮类、三萜皂苷类、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素C、胡萝卜素以及多种微量元素等，果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

山药藤，为薯蓣科植物薯蓣的茎藤，性味微苦，甘，平。具有清利湿热，凉血解毒的功效，主治脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、尿频、虚热消渴。

干姜，姜科植物姜的干燥根茎，味辛，性热，归脾、胃、肾、心、肺经，有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮等功效。

茯苓，味甘、淡，性平，归脾、肺、膀胱、心经，有利水渗湿，健脾补中，宁心安神之功效。

陈皮，芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，味苦、辛，性温。归肺、脾经。具有理气健脾，燥湿化痰之功效。