[发明专利]一种枝条菌棒的生产方法

权利要求书

1.一种枝条菌棒的生产方法，其特征在于：包括如下步骤：

(1)取没有霉变新鲜的植物枝条按规定捆成捆；

(2)调节捆扎好的枝条原材料的含水量或生枝条的自然含水量，然后按一定长度截断成长度一致的料棒；

(3)截断后得的料棒装入到铁质容器中，并密封好；

(4)对密封好的铁质容器中的料棒进行灭菌；

(5)灭菌好的料棒自然通风冷却；

(6)待料温降至25℃以下，打开铁质容器，对料棒进行接种；

(7)接菌种后，密封好铁制容器，置于荫凉处通循环无菌氧气进行菌丝培养；

(8)菌丝培养一段时间后，菌棒制作完成。

2.根据权利要求1所述的枝条菌棒的生产方法，其特征在于：所述菌丝培养时间为25-35天，常温培养。

3.根据权利要求1所述的枝条菌棒的生产方法，其特征在于：所述步骤(6)的接种量为每5斤料棒配5-10g的菌种。

4.根据权利要求3所述的枝条菌棒的生产方法，其特征在于：所述菌种可采用固体菌种或液体菌种进行人工或自动接种。

5.根据权利要求3所述的枝条菌棒的生产方法，其特征在于：所述液体菌种的配方为：每1000ml中各组分及含量为：豆粉10.00-15.00％、玉米粉7.00-12.00％、蔗糖1.00-5.00％、硫酸镁0.05-0.12％、磷酸二氢钾0.05-0.25％、蛋白胨0.10-1.50％、麸皮3.00-12.00％、维生素B1 0.03-0.08％、豆粕1.00-3.00％，余量为水。

6.根据权利要求1所述的枝条菌棒的生产方法，其特征在于：所述步骤(2)的枝条原材料的含水量需调节至50-70％。

7.根据权利要求4所述的枝条菌棒的生产方法，其特征在于：所述原材料每10-20斤捆成一梱，捆扎的次数为捆4次至5次，然后使用机械进行自动截断，截取长度为30-60cm。

8.根据权利要求1所述的枝条菌棒的生产方法，其特征在于：所述步骤(4)的灭菌为热饱和蒸汽灭菌法，灭菌温度为100-120℃，保温时间为2-12h。

9.根据权利要求1所述的枝条菌棒的生产方法，其特征在于：所述植物枝条为杂木枝条、桑树枝条、农作物秸秆或野芒草秆。

10.根据权利要求1所述的枝条菌棒的生产方法，其特征在于：所述铁质容器为食品级大铁桶，其规格尺寸：长为6m，宽为3m，高为2m；铁质容器设有电磁阀门，并与氧气循环设备相连通。