[发明专利]一种防治咽喉炎的保健食品及其制备方法

说明书

本发明属于食品技术领域，是具有保健食品的功能性食品。具有清热，利咽，生津等功效，可用于咽喉肿痛、多痰等症状。该食品主要由蒲公英、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体、橘红、青果、天然薄荷油组成，通过常规工艺方法制作成糖果、含片、固体饮料、液体饮料、喷雾剂、饼干、糕点。本发明长期服用无副作用，即可做为一种休闲食品，也可作为一种保健食品来预防治疗咽喉肿痛、咳嗽多痰等病症。

技术领域

本发明为一种功能性食品，属食品技术领域，选用食药两用中草药组方制成，其具有改善咽喉肿痛的保健作用。

技术背景

咽炎为咽部的炎症是各种微生物感染咽部而产生炎症的统称。可分为急性咽炎和慢性咽炎。以秋冬及冬春之交较常见。主要表现为咽部干燥，灼热，疼痛，吞咽疼痛明显，咽部充血肿胀等。其中以慢性咽炎较为常见，患者常感觉咽部有异物感，咯不出，咽不下。市场上药物比较常见，但是本病症是一种长期疾病，易复发，较难治愈。这就需要一种可长期服用，效果明确，无毒副作用的功能性食品，改善上述病灶症状，发明人在总结长期食疗的基础上，结合企业生产实践研制本食品。

发明内容

本发明研制的目的是提供一种具有保健功效的功能性食品，可以长期服用，没有毒副作用，且对改善咽炎等咽喉肿痛、咳嗽多痰病症作用显著。

本发明选用无副作用的药食两用草本原料，采用食疗的思路，防治“未病”，即可治疗咽喉疾病也能达到预防作用。选用的剂型可直达患处，快速的解决咽喉干痒、喉咙嘶哑等问题，做到了起效快、效果明显，同时添加了部分食品级添加剂改善口感，解决了苦涩的问题，易于被特殊人群例如儿童接受。

本发明的原料组成，以重量计的组分为：

蒲公英20-50份；茶藨子叶状层菌发酵菌丝体1-10份；橘红5-15份；青果5-15份；天然薄荷油0.02-0.5份。

优选的上述的功能性食品，其特征在包括以重量计的以下组分：蒲公英40份；茶藨子叶状层菌发酵菌丝体3份；橘红10份；青果10份；天然薄荷油0.05份。

本发明其特征在于该功能性食品通过常规工艺方法制作成糖果、含片、固体饮料、液体饮料、喷雾剂、饼干、糕点。

本发明的有益效果为：

1)本发明完全采用药食两用中的原料作为处方原料，无化学成分和添加剂，对人体无毒副作用，更符合天然、健康的消费需求；

2)本发明针对咽炎反复发生的的病人。本病多为肺胃积热，热邪壅滞于咽喉部位致使局部出现红肿热痛，久之热邪炼液成痰，形成慢性炎症。以往方剂多以清利咽喉药物以治标。本发明重用蒲公英清热解毒散结为君药，解毒清内热；茶藨子叶状层菌发酵菌丝体甘寒具有清热解毒、清利咽喉的作用，；橘红利咽排痰，青果清热利咽生津，二者共用为臣加强君药清咽喉热毒之力，祛表症；薄荷油清利咽喉散热，引诸药直达咽喉部位，为佐使之用。在现代生活中，扁桃体炎咽炎反复发生的的病人，往往饮食中肥甘油腻之品较多，造成肺胃积热，热邪郁结在咽喉部位而发病。在本方的组方中，针对发生此病的主要病因，标本兼治，治疗以清热(肺胃之热)解毒散结为治疗大法。方中重用蒲公英清肺胃之热，配青果清热利咽治标，同时青果具有生津之效，使得全方有清热之力而阴津不伤。临床实验证明本发明疗效显著，无副作用，受到患者欢迎。

3)本发明经药理研究、临床数据统计在清咽利喉、治疗咽炎及咽喉肿痛方面作用显著。

本发明还提供一种上述组合物的制备方法，采用以下步骤制成：