[发明专利]一种白芨胶提取方法在审
| 申请号： | 201810598203.3 | 申请日： | 2018-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN108948226A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 陶盛宽 | 申请（专利权）人： | 安徽鼎芨农业开发有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/02 | 分类号： | C08B37/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246700 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 白芨胶 方法提取 提取效率 无味粉末 原料处理 烘干 醇沉 胶化 酶解 无臭 | ||
【权利要求书】：
1.一种白芨胶提取方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）原料处理：将新鲜白芨去根后煎煮5分钟左右，取出切片，置于80°C下烘干，制成粗粉；
（2）胶化：取粗粉置于锅内，加入定量水冷浸后，放入装有恒温水的锅内不断搅拌1.5小时后得无色透明胶液，将胶液加热浓缩至2:1的体积；
（3）酶解：将胶液静置冷却至40-50℃，加入蛋白酶后，经过液化维持罐，采用两次高压喷射，水解时间为40-60min，然后加入活性炭吸附脱味，处理时间为20-30min，后离心分离取上层清液；
（4）醇沉后烘干：在上层清液中搅拌下缓慢加入两倍质量的无水乙醇静止醇沉24-48h，抽滤得沉淀物，在90°C下烘干即得白芨胶。
2.根据权利要求1所述的一种白芨胶提取方法，其特征在于：所述步骤（1）切片之前确定新鲜白芨有无白心，有白心白芨不超过1%。
3.根据权利要求1所述的一种白芨胶提取方法，其特征在于：所述步骤（2）冷浸水、恒温水以及粗粉的质量比为：1-2:1-2:3-6。
4.根据权利要求1所述的一种白芨胶提取方法，其特征在于：所述步骤（3）中高压喷射温度一次105-107℃、二次125-127℃，压力为0.2-0.4mPa。
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