[发明专利]一种刺梨保健药酒的配制方法在审
| 申请号： | 201810604610.0 | 申请日： | 2018-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN108913415A | 公开（公告）日： | 2018-11-30 |
| 发明（设计）人： | 陈维政;蔡金腾;陈林 | 申请（专利权）人： | 贵州天刺力食品科技有限责任公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 重庆众人行专利代理事务所(普通合伙) 50226 | 代理人： | 高建华 |
| 地址： | 553537 贵州省六*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 刺梨 西洋参 保健药酒 冰糖 糯米 酒母 酵母 配制 文火 药酒 神经衰弱 心肝脾肺肾 补气通络 粉碎处理 杀菌处理 生产原料 舒筋活血 成片状 降血压 降血脂 伸筋草 重量份 调理 汁液 烘干 滤出 去核 消渴 加热 平衡 | ||
【权利要求书】：
1.一种刺梨保健药酒的配制方法，其特征在于，包括以下步骤：
将刺梨切成片状，依次进行去核、烘干、粉碎处理后制得A品；
再将制得所述A品进行干燥和杀菌处理后制得B品；
将所述B品加入糯米、冰糖、酒母、酵母和西洋参混合均匀并加热至水沸后，再文火处理10分钟，滤出汁液；
其中，按重量份计，所述糯米100-140份、所述冰糖4-8份、所述酒母2-4份、酵母1-2份、所述西洋参20-50份。
2.如权利要求1所述的刺梨保健药酒的配制方法，其特征在于，将所述B品放入容器里进行高温泡制25-40分钟后取出，使其冷却至常温后再与所述米、冰糖、酒母、酵母和西洋参混合均匀。
3.如权利要求1所述的刺梨保健药酒的配制方法，其特征在于，通过微波杀菌对所述A品进行杀菌处理，其中，所述微波杀菌的功率为10-12kW。
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