[发明专利]一种沙葱的壳聚糖保鲜方法有效
| 申请号： | 201810620188.8 | 申请日： | 2018-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN108850144B | 公开（公告）日： | 2021-12-14 |
| 发明（设计）人： | 张凤兰;龙金飞;杨忠仁;郝丽珍;黄修梅;张晓艳;袁学松 | 申请（专利权）人： | 内蒙古农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 刘奇 |
| 地址： | 010000 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 聚糖 保鲜 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种沙葱的壳聚糖保鲜方法，以质量浓度0.2％～0.75％的壳聚糖溶液浸泡沙葱后进行贮藏；
所述贮藏将沙葱置于带孔的袋子中；
所述贮藏温度为3～5℃；
所述浸泡时间为8～15min；
所述贮藏前还包括：将所述浸泡后的沙葱沥干；
所述贮藏时在沙葱表面覆盖吸水纸。
2.根据权利要求1所述沙葱的壳聚糖保鲜方法，其特征在于，所述壳聚糖溶液的质量浓度为0.25％～0.5％。
3.根据权利要求1或2所述沙葱的壳聚糖保鲜方法，其特征在于，所述壳聚糖溶液的溶剂为质量浓度0.05％～0.2％的乙酸水溶液。
4.根据权利要求1所述的沙葱的壳聚糖保鲜方法，其特征在于，所述袋子的材质选自聚乙烯、聚丙烯或聚氯乙烯。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于内蒙古农业大学，未经内蒙古农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810620188.8/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种马铃薯液体抑芽热雾剂及其制备方法和应用
- 下一篇：一种木瓜的贮藏保鲜方法
