[发明专利]一种用于提高饲料吸收率的红糖发酵液及其加工方法

权利要求书

1.一种用于提高饲料吸收率的红糖发酵液，其特征在于，包括以下重量份原料：

红糖8～12份、红枣5～9份、红茶3～5份、纯牧草汁5～7份、纯玉米浆8～12份、枯草芽孢杆菌0.3～0.5份、双歧杆菌0.2～0.4份、嗜热链球菌0.4～0.6份、酵母菌0.8～1.2份、地衣芽孢杆菌0.3～0.5份、乳酸菌0.5～0.7份。

2.根据权利要求1所述的一种用于提高饲料吸收率的红糖发酵液，其特征在于，包括以下重量份原料：

红糖10份、红枣7份、红茶4份、牧草汁6份、纯玉米浆10份、枯草芽孢杆菌0.4份、双歧杆菌0.3份、嗜热链球菌0.5份、酵母菌1.0份、地衣芽孢杆菌0.4份、乳酸菌0.6份。

3.根据权利要求1～2任意一项所述的一种用于提高饲料吸收率的红糖发酵液，其特征在于，所述牧草汁包括象牙牧草汁、增润牧草汁、茅草汁中任意一种。

4.根据权利要求1～2任意一项所述的一种用于提高饲料吸收率的红糖发酵液，其特征在于，所述纯玉米浆为纯紫黑糯玉米浆。

5.一种用于提高饲料吸收率的红糖发酵液的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：

a、纯牧草汁制备：取新鲜牧草，除去带有枯黄或斑点的草片，切碎为1～3cm颗粒，加入与牧草颗粒相同重量份的去离子水，榨取牧草汁，过滤，取所需重量份的牧草滤液置于8～12℃的冷藏室中保鲜备用；

b、纯玉米浆制备：取新鲜紫黑糯玉米，剥取玉米瓣，除去玉米须，玉米瓣置于磨浆机中磨取玉米浆过100目筛，取所需重量份的玉米浆液置于8～12℃的冷藏室中保鲜备用；

c、红茶泡水：取占红茶总重2～3倍的去离子水，加热至沸腾后加入所需重量份红茶，煮沸1～2min，停止加热，过滤取滤渣放入90～95℃的纯净去离子水中，去离子水用量为滤渣的5～7倍，浸泡35～40min后过滤，取滤液备用；

d、红枣粉碎：取所需重量份红枣，洗净后沥干表层水分，去除红枣核，粉碎为1～2mm的颗粒，干燥贮存备用；

e、红糖化水：取所需重量份的红糖，粉碎过300目筛；取占红糖总重20～23倍的去离子水，煮沸后冷却至90℃时维持温度恒定不变，加入红糖碎末，搅拌至红糖碎末溶解完全后降温至60℃恒温备用；

f、混合调配：待红糖水降温至60℃时转移至带有搅拌器的反应釜中，调节搅拌速度为500～550r/min，加热至红糖水温85℃时恒定不变，依次加入备用红茶滤液、红枣碎末、备用纯牧草汁、备用纯玉米浆、所需重量份的嗜热链球菌，物料添加结束后恒温搅拌30～35min；停止加热，控制搅速不变，待反应釜中液温降至28℃时，依次加入所需重量份的枯草芽孢杆菌、双歧杆菌、乳酸菌，搅拌30～35min，降温至25℃时加入所需重量份的酵母菌、地衣芽孢杆菌，搅拌55～60min，密封反应釜后静置过夜备用；

g、混合发酵：将静置过夜的反应釜中的混合物经300目网筛过滤，滤液转入发酵罐中，密封发酵30～35d；

h、离心杀菌：上述发酵结束后取发酵液经3层纱布过滤，再经2500～2800r/min的离心机离心，取上清液，下层液经8层纱布过滤后于上清液混合，紫外杀菌20～25min后真空瓶装或灌装，避光干燥贮存。

6.根据权利要求5所述的一种用于提高饲料吸收率的红糖发酵液的加工方法，其特征在于，所述混合发酵方法如下：

将密封后的发酵罐转移至3～3.5m深的地窖中，控制地窖温度25～28℃，地窖空气湿度湿度30～35％。

7.根据权利要求5所述的一种用于提高饲料吸收率的红糖发酵液的加工方法，其特征在于，在混合发酵过程中，还需在发酵罐中固定一个频率为450～600MHz的微波发生器，每日微波处理2次，每次10～15min，每次间隔12h。

8.根据权利要求7所述的一种用于提高饲料吸收率的红糖发酵液的加工方法，其特征在于，所述微波处理时间为每日中午12点和夜间12点。