[发明专利]一种抗氧化石斛粉的加工方法在审
| 申请号： | 201810636773.7 | 申请日： | 2018-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN108771735A | 公开（公告）日： | 2018-11-09 |
| 发明（设计）人： | 马绍桓 | 申请（专利权）人： | 天马（安徽）国药科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/8984 | 分类号： | A61K36/8984 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 236000 安徽省亳州市亳*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 石斛 喷雾干燥 抗氧化 浓缩液 磨浆 清洗 加工 致病菌 肠道微生物 超高压杀菌 表面泥土 抗氧化酶 杀菌处理 延缓衰老 延年益寿 有效抑制 真空浓缩 磨浆机 速溶性 灭菌 洗净 去除 增殖 备用 食用 浓缩 血液 新鲜 保留 平衡 | ||
1.一种抗氧化石斛粉的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1，石斛清洗
去新鲜的石斛，去除表面泥土杂质，清洗干净备用；
S2，灭菌
将洗净后的石斛切成质量为20-25克的石斛段，通过低温短时超高压杀菌方法进行杀菌处理；
S3，磨浆
利用磨浆机对步骤S2所得的石斛段进行磨浆，得到石斛浆液；
S4，浓缩
将步骤S3中所得的浆液进行真空浓缩，得到浓缩液；
S5，喷雾干燥
对浓缩液进行喷雾干燥，对收集得到的石斛粉进行分袋包装即可。
2.根据权利要求1所述的一种抗氧化石斛粉的加工方法，其特征在于，步骤S2中，低温短时超高压杀菌时的压力为450Mpa，杀菌时间为120～150秒，温度≤25℃。
3.根据权利要求1所述的一种抗氧化石斛粉的加工方法，其特征在于，步骤S3中，磨浆时缓慢加入4～8倍于石斛段质量的无菌水。
4.根据权利要求1所述的一种抗氧化石斛粉的加工方法，其特征在于步骤S3中，所得石斛浆液过80-100目筛，所得滤渣再次加入2～3倍于滤渣质量的无菌水进行二次磨浆，将两次所得的浆液混合，。
5.根据权利要求1所述的一种抗氧化石斛粉的加工方法，其特征在于，步骤S4中，浓缩液的固含量为18％～23％。
6.根据权利要求1所述的一种抗氧化石斛粉的加工方法，其特征在于，步骤S5中，喷雾干燥的进口温度为80-85℃，出口温度为160-180℃。
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