[发明专利]一种养身茶叶及其制备工艺

权利要求书

1.一种养身茶叶，包括杜仲、绿茶、枸杞、菊花、田七、甘草、决明子和韭菜，其特征在于：上述组分配比为，杜仲14~20％、绿茶14~20％、枸杞12~17％、菊花12~15％、田七12~15％、甘草7~10％、决明子1~5％和韭菜2~5％。

2.一种养身茶叶制备工艺，包括如下步骤：步骤一，选料；步骤二，粉碎；步骤三，摇青及晾青；步骤四，炒青；步骤五，揉捻及造型；步骤六，清洗及低温干燥；步骤七，烘焙；其特征在于：

其中在上述的步骤一中，对杜仲、绿茶、枸杞、菊花、田七、甘草、决明子和韭菜进行拣选，挑选出饱满的材料，将损坏的材料剔除，按照杜仲14~20％、绿茶14~20％、枸杞12~17％、菊花12~15％、田七12~15％、甘草7~10％、决明子1~5％和韭菜2~5％的比例配制好，进行存放；

其中在上述的步骤二中，对绿茶挑选鲜叶，萎凋至叶色转为暗绿色，表面光泽消失，青草气消失，将绿茶投入到粉碎机中，进行粉碎，粉碎过后经过150~220目筛进行筛选；

其中在上述的步骤三中，将绿茶在30℃、相对湿度85%的条件下进行3次摇青，摇青时间依次为2min、10min和15min，每次摇青后静置晾青，晾青时间依次为90min、150min和180min；

其中在上述的步骤四中，采用滚筒炒青机炒青，按绿茶与决明子的重量比称取决明子，取1/3的决明子加入绿茶中混匀，然后经揉捻至茶汁略有溢出，40%的绿茶初步形成条状或颗粒状；

其中在上述的步骤五中，将剩余决明子与半边苏粉混匀后，均等分为两份，各加入水调制为均匀的悬浊液，将其中一份悬浊液均匀喷洒至步骤四初步成型的绿茶中，继续揉捻，然后于70℃干燥后，继续揉捻至60%绿茶成型，再添加第二份悬浊液，揉捻，然后于70℃干燥，再继续揉捻85%绿茶成型；

其中在上述的步骤六中，将配制好的枸杞、菊花、田七和甘草，单独分开用清水泡制，泡制过后用流动的清水进行冲洗，冲洗后单独存放，通过人工，分别对清洗后的田七和甘草进行切割，均匀的切成片状，再将切片后的田七和甘草放入到低温干燥设备中进行干燥，干燥完毕后取出，再将清洗过的枸杞和菊花放入到低温干燥设备中进行干燥，同时将杜仲和韭菜放入低温干燥设备中进行干燥；

其中在上述的步骤七中，将造型好的绿茶按2~3cm的厚度均匀摊放于托盘中，同时将干燥好的杜仲、枸杞、菊花、田七、甘草和韭菜均匀放置于托盘中，迅速移至120℃的烘箱中烘干，然后降至100℃干燥。

3.根据权利要求2的一种养身茶叶制备工艺，其特征在于：在所述步骤一中，所述韭菜切成颗粒，且颗粒长度为1~2cm。

4.根据权利要求2的一种养身茶叶制备工艺，其特征在于：在所述步骤一中，所述杜仲在热水中浸泡30min，且杜仲切成长1~2cm，宽1~2cm的细丝。

5.根据权利要求2的一种养身茶叶制备工艺，其特征在于：在所述步骤二中，粉碎时间为5min，粉碎转速为300r/min。

6.根据权利要求2的一种养身茶叶制备工艺，其特征在于：在所述步骤四中，滚筒炒青机的转速为200r/min，炒青时间为1h，绿茶与决明子的重量比为7~10：1。

7.根据权利要求2的一种养身茶叶制备工艺，其特征在于：在所述步骤五中，水为蒸馏水，水的体积为剩余决明子和半边苏粉混合体积的2倍。

8.根据权利要求2的一种养身茶叶制备工艺，其特征在于：在所述步骤六中，干燥时间分别为15min、30min和15min。