[发明专利]生鲜食品新鲜度监测方法及装置

权利要求书

1.一种生鲜食品新鲜度监测方法，包括：

获得生鲜食品的新鲜度状态信息以及类别指示信息；

基于所述类别指示信息确定所述生鲜食品所属的类别；

基于所述生鲜食品的新鲜度状态信息以及所述生鲜食品所属的类别，确定所述生鲜食品的新鲜度等级。

2.根据权利要求1所述的方法，还包括：

基于所述新鲜度等级生成新鲜度指示信息，所述新鲜度指示信息包括与所述新鲜度等级相关联的第一提示信息以及用于提示所述生鲜食品变质的第二提示信息中的至少一种。

3.根据权利要求2所述的方法，还包括：将所述新鲜度指示信息发送至电子展示装置，使得所述电子展示装置显示所述新鲜度指示信息。

4.根据权利要求3所述的方法，其中，将所述新鲜度指示信息发送至电子展示装置，包括：

将所述新鲜度指示信息发送至电子标签。

5.根据权利要求2所述的方法，其中，所述新鲜度状态信息包括表征所述生鲜食品的新鲜度的颜色信息；

所述类别指示信息包括所述生鲜食品的特征信息。

6.根据权利要求5所述的方法，其中，基于所述类别指示信息确定所述生鲜食品所属的类别，包括：

从所述生鲜食品的特征信息中提取所述生鲜食品的颜色、形状和纹理中的至少一种；

基于所述生鲜食品的颜色、形状和纹理中的至少一种确定所述生鲜食品所述的类别；或者

基于所述类别指示信息确定所述生鲜食品所属的类别，包括：

基于所述生鲜食品的包装上的类别信息确定所述生鲜食品所述的类别。

7.根据权利要求5所述的方法，其中，基于所述生鲜食品的新鲜度状态信息以及所述生鲜食品所属的类别，确定所述生鲜食品的新鲜度等级，包括：

基于所述颜色信息获得颜色参数；

将所述颜色参数以及所述生鲜食品所属的类别与食品分析数据库比对，以确定所述生鲜食品的新鲜度等级；

其中所述食品分析数据库中存储有多种生鲜食品的生鲜食品类别以及新鲜度等级。

8.根据权利要求2至7中任一项所述的方法，其中，基于所述新鲜度等级生成新鲜度指示信息，包括：

判断所述新鲜度等级状态；

响应于所述生鲜食品的新鲜度等级低于变质阈值，生成所述第二提示信息；

响应于所述生鲜食品的新鲜度等级高于变质阈值且低于新鲜度阈值，生成所述第一提示信息。

9.根据权利要求8所述的方法，其中，生成所述第一提示信息，包括：

根据所述新鲜度等级以及与所述新鲜度等级对应的价格系数信息生成所述第一提示信息；

其中，在食品分析数据库中存储有每种生鲜食品的不同新鲜度等级对应的价格系数信息。

10.根据权利要求1至7中任一项所述的方法，还包括：

获取所述生鲜食品的储藏环境信息；

基于所述生鲜食品的新鲜度等级，控制所述储藏环境信息。

11.根据权利要求1至7中任一项所述的方法，还包括：

基于所述生鲜食品的新鲜度状态信息以及所述生鲜食品的条形码信息，确定所述生鲜食品的价格信息。

12.一种生鲜食品新鲜度监测装置，包括：

处理器：

存储器，存储有所述处理器可执行的程序指令；

其中所述处理器被配置为执行根据权利要求1至11中任一项所述的方法。

13.一种生鲜食品新鲜度监测系统，包括：

新鲜度指示标签或传感器，设置在生鲜食品的包装袋上；

捕获装置，用于捕获所述新鲜度指示标签或传感器上的新鲜度状态信息，并且用于获取生鲜食品的类别指示信息；以及

如权利要求12所述的生鲜食品新鲜度监测装置。