[发明专利]一种具有抗氧化和改善视力作用的蓝莓肽保健饮品在审

专利信息
申请号: 201810646116.0 申请日: 2018-06-21
公开(公告)号: CN108783174A 公开(公告)日: 2018-11-13
发明(设计)人: 石丰 申请(专利权)人: 石丰
主分类号: A23L2/395 分类号: A23L2/395;A23L33/18;A23L33/105
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 102209 北京市昌平区北*** 国省代码: 北京;11
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要:
搜索关键词: 自由基 蓝莓 保健饮品 改善视力 抗氧化 抗氧化活性 蓝莓花青素 亚健康状态 中老年人群 工作效率 生产过程 延缓衰老 制备工艺 抗衰老 中药组 安神 补气 单味 扶正 叠加 体内 药材 协同 缓解 疾病 保留 吸收 保证
【说明书】:

发明提供了一种具有抗氧化和改善视力作用的蓝莓肽保健饮品,制备工艺先进、工序合理、可操作性强,易于工业化生产,且保证了生产过程中蓝莓花青素最大程度的保留,蓝莓肽保健饮品口感好,同时具有改善视力、补气安神、扶正固体、清除自由基、抗氧化活性、延缓衰老的功效,添加的中药组份可以与蓝莓肽进行协同,更容易吸收,效果远远优于单味药材的效果叠加,可以抑制人体自身产生自由基的速率,并可以一定程度上清理体内产生的自由基,适合中老年人群或慢性病人长期服用,达到抗衰老,降低自由基引起的疾病的发生几率,缓解亚健康状态,提高生活质量和工作效率。

【技术领域】

本发明涉及人体保健品技术领域,尤其涉及一种具有抗氧化和改善视力作用的蓝莓肽保健饮品。

【背景技术】

人体因为与外界的持续接触,包括呼吸、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。科学研究表明,癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。

蓝莓花青素是天然的抗衰老保健品,相关研究显示蓝莓花青素是迄今发现的效果最好的植物抗氧化剂,食用蓝莓果实可以有效的调节人体机能,改善人体内部抗氧化环境,提高机体免疫能力。蓝莓通常直接以食用的方式进入人体,其有效成分含量较低,抗氧化和改善视力作用较低,且不适合所有人群进行食用,将蓝莓酶解为低聚肽更容易而被机体吸收和利用,同时蓝莓花青素的成分含量也会更高,更容易达到应有的药效。

【发明内容】

有鉴于此,本发明实施例提供了一种具有抗氧化和改善视力作用的蓝莓肽保健饮品。

本申请提供了一种具有抗氧化和改善视力作用的蓝莓肽保健饮品,主要由下列重量份的原料制备而成:

蓝莓肽组合物200-300份、柠檬酸5-9份、海藻酸丙二醇酯10-20份、β-环糊精100-150份、异维生素C钠2-6份、蜂蜜20-30份、甜菊糖苷4-8份。

优选地,所述组合物由下列重量份的原料制备而成:

蓝莓肽组合物250份、柠檬酸7份、海藻酸丙二醇酯15份、β-环糊精125份、异维生素C钠4份、蜂蜜25份、甜菊糖苷6份。

本发明还提供了一种具有抗氧化和改善视力作用的蓝莓肽保健饮品的制备方法,所述方法包括如下步骤:

1)称取配方量的蓝莓肽组合物、柠檬酸、海藻酸丙二醇酯、β-环糊精、异维生素C钠、蜂蜜和甜菊糖苷充分的混合均匀,再按重量份加入上述配方量总和1/2的去离子水混合均匀,制得蓝莓肽混合液;

2)将步骤1)制得的蓝莓肽混合液放置于喷雾干燥机中进行喷粉,其中,喷雾干燥机的工作条件为:进风温度55℃,出风温度35℃,速度50mL/h,得蓝莓肽混合液干燥粉末;

3)将步骤2)制得的蓝莓肽混合液干燥粉末进行制粒,即得具有抗氧化和改善视力作用的蓝莓肽保健饮品。

进一步地,所述蓝莓肽组合物的制备方法包括如下步骤:

1)选取新鲜洗净后的蓝莓,将蓝莓送入滚揉机在30℃的条件下进行滚揉处理,滚揉时每隔20min抽真空一次,每次抽完真空后滚揉20min,然后排真空,如此循环3次,在揉搓的同时进行预处理液喷淋,得到蓝莓浆液;其中,预处理液其中预处理液为PH值为5.6的柠檬酸去离子水溶液,预处理液和蓝莓重量份之比为1:8;

2)将步骤1)中得到蓝莓浆液进行过滤,得到第一滤液,收集第一滤液中的滤渣,按1:8的重量份比例加入去离子水,搅拌,50℃条件下加热2h,过滤得第二滤液,然后将第二滤液加入第一滤液中,搅拌混合,将体积缩小至1/5得蓝莓浓缩液;

下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于石丰,未经石丰许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810646116.0/2.html,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top