[发明专利]一种具有抗慢性炎症作用的人参肽及其制备方法

说明书

本发明公开了一种具有抗慢性炎症作用的人参肽及其制备方法。该所述人参肽主要由下列重量份的组分制备而成：人参肽50‑65份、苦瓜8‑13份、枸杞子11‑15份、艾叶6‑8份、穿心莲12‑17份、藤黄果皮11‑14份、石榴皮3‑8份、蒲公英5‑9份、甘草12‑15份、芫荽7‑10份。本发明提供的一种具有抗慢性炎症作用的人参肽对慢性炎症具有很好的治疗效果；通过人参肽与中药的搭配达到了很好的抗炎功效，尤其是对慢性炎症，酶解中酶的组合和用量的选择合理，使得酶解效率和酶解程度高，且酶解物中氨基化学物的种类和数量多，口感好；而采用低温发酵工艺，使苦瓜和穿心莲的寒性转为温和，转换其原有的苦味，产生发酵的独特香味，更加适合于老人和孩子食用。

技术领域

本发明涉及人参制品，更具体地，涉及一种具有抗慢性炎症作用的人 参肽及其制备方法。

背景技术

炎症是一种对由感染、灼伤、创伤和其它伤害引起的组织损伤的正常 生理反应。尽管存在许多类别和类型的消炎性药物，但它们的功效有限并 常为短暂的，不能消除慢性炎症，另外，国内外乱用抗生素现象十分普遍， 产生耐药性和损伤肝、肾等副作用，严重的威胁着人们的健康，这种现象 已被社会公认。

因此，如何挖掘祖国医药保库，用绿色的中草药来适当代替抗生素是 一个亟待解决的重要问题，以求在解决慢性炎症的同时，改善使用者的体 质。

发明内容

本发明的一个目的是提供一种具有抗慢性炎症作用的人参肽的新技 术方案。

本发明的一个目的是提供一种具有抗慢性炎症作用的人参肽的制备 方法的新技术方案。

根据本发明的第一方面，提供了一种具有抗慢性炎症作用的人参肽， 所述人参肽主要由下列重量份的组分制备而成：

人参肽粉50-65份、苦瓜8-13份、枸杞子11-15份、艾叶6-8份、 穿心莲12-17份、藤黄果皮11-14份、石榴皮3-8份、蒲公英5-9份、甘 草12-15份、芫荽7-10份。

优选地，所述组合物由下列重量份的组分制备而成：

人参肽粉57份、苦瓜12份、枸杞子12份、艾叶7份、穿心莲15份、 藤黄果皮13份、石榴皮4份、蒲公英7份、甘草14份、芫荽8份。

根据本发明的第二方面，提供了一种具有抗慢性炎症作用的人参肽的 制备方法，包括以下步骤：

(1)将人参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，进行超微粉碎，过 400目筛；

(2)按照配方量称取苦瓜、枸杞子、艾叶、穿心莲、蒲公英、甘草和 芫荽混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总 重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小 时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相 对密度为1.0，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药浓缩液；

(3)将藤黄果皮粉碎后，置于微波-超声波协同萃取仪的萃取釜中， 加入4倍重量且质量浓度为85％乙醇溶液进行微波-超声波协同萃取，将萃 取液进行过滤，精馏滤液，得到粗制提取液，将提取液置于分子蒸馏仪的 反应釜中，进行分子蒸馏，收集馏余物，得到藤黄果皮提取物；将石榴皮 粉碎后，置于微波-超声波协同萃取仪的萃取釜中，加入4倍重量且质量浓 度为85％乙醇溶液进行微波-超声波协同萃取，将萃取液进行过滤，精馏滤 液，得到粗制提取液，将提取液置于分子蒸馏仪的反应釜中，进行分子蒸 馏，收集馏余物，得到石榴皮提取物；