[发明专利]一种山茱萸覆盆子奶酪在审
| 申请号： | 201810654299.0 | 申请日： | 2018-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN108887395A | 公开（公告）日： | 2018-11-27 |
| 发明（设计）人： | 杨在侠 | 申请（专利权）人： | 杨在侠 |
| 主分类号： | A23C19/00 | 分类号： | A23C19/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 山茱萸 覆盆子 奶酪 加工技术领域 果酱 吉利丁片 小儿遗尿 原料组成 鲜奶油 重量份 菟丝子 保健食品 冰糖 食材 缩尿 畏寒 遗精 益肾 鲜奶 药材 制作 | ||
【权利要求书】：
1.一种山茱萸覆盆子奶酪，由以下重量份的原料制成：
鲜奶410-430、鲜奶油160-180、山茱萸21-27、覆盆子果酱35-42、吉利丁片15-20、细冰糖22-26、菟丝子5-12、水适量。
2.根据权利要求1所述的一种山茱萸覆盆子奶酪，其特征在于包括以下步骤：
(1)将山茱萸、菟丝子洗净，放入锅中，加入适量水煎煮后，去渣取汁；吉利丁片洗净水泡软沥干；
(2)将鲜奶和鲜奶油、细冰糖放入锅中，文火加热，倒入模型中，放入冰箱中凝固定型；
(3)将步骤(1)制备好的药汁和覆盆子果酱一起煮匀，淋在奶酪上，放入冰箱，冷藏至凝固即可。
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