[发明专利]一种铁皮石斛颗粒及其制作方法

权利要求书

1.一种铁皮石斛颗粒，其特征在于，所述铁皮石斛颗粒由以下重量份的原料制成：铁皮石斛50～55份、西洋参10～12份、金银花8～10份、虫草花6～10份、雪耳10～12份、花粉3～6份、薄荷叶5～6份、珍珠粉5～8份、冰糖3～6份、蜂蜜5～8份、藕粉5～6份、β-环糊精10～12份、麦芽糊精15～20份、水适量。

2.根据权利要求1所述一种铁皮石斛颗粒，其特征在于，所述铁皮石斛颗粒由以下重量份的原料制成：铁皮石斛52～54份、西洋参11～12份、金银花8～9份、虫草花6～8份、雪耳11～12份、花粉4～6份、薄荷叶5～6份、珍珠粉5～6份、冰糖4～6份、蜂蜜6～8份、藕粉5～6份、β-环糊精10～12份、麦芽糊精15～18份、水适量。

3.根据权利要求1所述一种铁皮石斛颗粒，其特征在于，所述铁皮石斛颗粒由以下重量份的原料制成：铁皮石斛53份、西洋参11份、金银花9份、虫草花7份、雪耳11份、花粉5份、薄荷叶5.5份、珍珠粉5.5份、冰糖5份、蜂蜜7份、藕粉5.5份、β-环糊精11份、麦芽糊精16份、水适量。

4.根据权利要求1-3任一项所述铁皮石斛颗粒的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：采用真空冷冻干燥的方法进行干燥，将铁皮石斛放于冻结室中，于温度为-40℃的条件下冻结至其中心温度为-18℃，再于真空冷冻干燥机中干燥10～12h，取出后将其研磨成粉末状，得到铁皮石斛冻干粉；

S2：金银花、虫草花、西洋参切成1-2mm的小段后混合均匀，放入超临界CO₂萃取罐中，再向罐中加入乙醇溶液，于温度为25～28℃、压力为18～19MPa、CO₂体积流量为80～120ml/min的条件下萃取60～80min，然后分离所得萃取液中的CO₂和乙醇，即得到提取液；

S3：将步骤S1所述铁皮石斛冻干粉、珍珠粉、花粉放入高能纳米冲击罐中，通入氩气保护，研磨4～5h得到超细粉；

S4：将藕粉放入蒸煮锅内蒸制，待温度升至85～90℃时关闭蒸汽阀备用；将薄荷叶切成丝状与雪耳混合煮沸40～60min，加入冰糖、蜂蜜和蒸制后藕粉至充分溶解，得到原浆；

S5：将步骤S2所述提取液、步骤S3所述超细粉、步骤S4所述原浆与β-环糊精、麦芽糊精混合均匀后制成颗粒，然后过20～40目筛后烘干至含水量＜4％，灭菌、装袋后即到铁皮石斛颗粒。

5.根据权利要求4所述一种铁皮石斛颗粒的制作方法，其特征在于，在步骤S1中，所述铁皮石斛冻干粉过40～60目筛。

6.根据权利要求4所述一种铁皮石斛颗粒的制作方法，其特征在于，在步骤S2中，所述乙醇溶液的体积浓度为50～55％，乙醇溶液的加入量为罐内物质总质量的6～8倍。