[发明专利]一种复方花粉膏干粉及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种复方花粉膏干粉，其特征在于，由包括以下重量份数的原料制备而成：

复方花粉膏15～40份，助干剂5～15份，水40～60份；

所述复方花粉膏的原料包括水溶蜂胶、黄芪蜂蜜、洋槐蜂蜜和油菜花粉；

所述复方花粉膏干粉中总酚的含量为8.41～8.77mg/g。

2.一种复方花粉膏干粉的制备方法，包括以下步骤：

1)将权利要求1所述复方花粉膏与助干剂、水混合，得到含有复方花粉膏的混合液；

2)将所述步骤1)得到的含有复方花粉膏的混合液进行胶体磨研磨，得到胶体磨浆料；

3)将所述步骤2)得到的胶体磨浆料进行均质，将得到的均质液过滤，得到滤液；

4)将所述步骤3)得到的滤液进行真空喷雾干燥，得到复方花粉膏干粉；

所述真空喷雾干燥的进风温度为50～70℃。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述真空喷雾干燥的进风温度为60℃。

4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述步骤1)助干剂包括可溶性淀粉、麦芽糊精、食用明胶和β-环糊精中的一种或几种。

5.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述步骤2)胶体磨研磨的条件包括：所述胶体磨研磨的研磨细度为100～200μm，所述胶体磨研磨的时间为5～15min。

6.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述步骤3)均质的条件包括：所述均质的压力为20～35MPa，所述均质的次数为2～3次。

7.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述步骤3)过滤使用滤布进行，所述滤布的孔径为150～200目。

8.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述步骤4)真空喷雾干燥的进样速度为350～650ml/h。

9.权利要求1所述复方花粉膏干粉或权利要求2～8任一项所述制备方法制备的复方花粉膏干粉在食品中的应用。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述食品包括代餐粉、速溶粉、胶囊或片剂。