[发明专利]鲜冬虫夏草制品及其制备方法

权利要求书

1.一种制备鲜冬虫夏草制品的方法，其特征在于，包括：将鲜冬虫夏草的背部浸没于蜂蜜中，并用所述蜂蜜涂抹鲜冬虫夏草的子座、头部和腹部，以使所述蜂蜜由鲜冬虫夏草的壳体渗入基体内，形成与所述壳体接触的蜂蜜渗透层，除去所述浸没和涂抹后壳体上残留的蜂蜜，以便获得所述鲜冬虫夏草制品；

所述蜂蜜渗透层的厚度为所述基体横截面半径的20～40％；

所述浸没时间为60～105分钟，温度为2～8℃；

所述涂抹的次数为7～11次，每次涂抹间隔8～15分钟；

所述蜂蜜中水分含量为16～21质量％。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述蜂蜜预先于30～60℃下干燥20～40分钟。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述蜂蜜的温度为2～8℃。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述鲜冬虫夏草制品在2～8℃保存20天，子座体积增长率小于8.0％。