[发明专利]一种亚麻籽保健酒及其制作工艺

权利要求书

1.一种亚麻籽保健酒，其配比关系为1份亚麻籽油、4—5份酒精、0.1—0.6份的戊醇和正己醇、0.01—0.02份的白藜芦醇和花青素，上述酒精的酒精度为20—55°。

2.制备权利要求1所述的亚麻籽保健酒的方法，其制备步骤如下：

1）酒精的制备：取红葡萄酒发酵后的葡萄皮渣进行蒸馏，获取葡萄皮渣中的酒精；

2）配置：在搅拌状态下将亚麻籽油缓慢加入到上述步骤制备的酒精中，澄清、过滤后即为亚麻籽酒。

3.根据权利要求2所述的制备亚麻籽保健酒的方法，其特征在于上述其特征在于上述步骤一中的蒸馏过程的工艺条件为：蒸馏温度为70—90℃，回收得到酒精的酒精度为20-25°。

4.根据权利要求2所述的制备亚麻籽保健酒的方法，其特征在于上述步骤一中的蒸馏过程的工艺条件为：一次蒸馏时的蒸馏温度为70—90℃，蒸馏完成后将一次蒸馏的酒精进行二次蒸馏，二次蒸馏的温度90—105℃，二次蒸馏得到酒精的酒精度为50-55°。

5.根据权利要求3或4所述的制备亚麻籽保健酒的方法，其特征在于上述步骤二的配置中，亚麻籽油与酒精的配比为1：4—5份。