[发明专利]一种保健榴莲汤

权利要求书

1.一种保健榴莲汤，其特征在于采用如下原料份数配比制备：榴莲一个、鸡一只、核桃仁40-60份、红枣40-60份、桂圆1颗、葡萄干12-16份、姜8-12份、花椒6-10份、胡椒6-10份、料酒4-6份、食盐2-4份、水适量。

2.根据权利要求1所述的保健榴莲汤，其特征在于采用如下原料份数配比制备：榴莲一个、鸡一只、核桃仁45-55份、红枣45-55份、桂圆1颗、葡萄干13-15份、姜9-11份、花椒7-9份、胡椒7-9份、料酒4.5-5.5份、食盐2.5-3.5份、水适量。

3.根据权利要求1所述的保健榴莲汤，其特征在于采用如下原料份数配比制备：榴莲一个、鸡一只、核桃仁50份、红枣50份、桂圆1颗、葡萄干14份、姜10份、花椒8份、胡椒8份、料酒5份、食盐3份、水适量。

4.根据权利要求1所述的保健榴莲汤，其特征在于提供制备方法如下：

(1)将榴莲壳上白瓤割下、切块，榴莲取果肉；

(2)将鸡去毛、洗净、氽水、切块；

(3)将核桃仁用水浸泡，去除油味；

(4)将红枣洗净、去核，姜洗净、切片，葡萄干洗净；

(5)将水入锅，放入鸡块、核桃仁、红枣、桂圆、葡萄干、姜、料酒、花椒、胡椒，还有根据口感、洗好放入榴莲肉、榴莲瓤，大火煮20分钟，小火煮1个小时，放盐即可。