[发明专利]一种羊肚菌培养料配方及其栽培方法

说明书

本发明公开了一种羊肚菌培养料配方，包括下述原料含水量50％～70％的麦粒、巨菌草、生石灰、石膏、磷酸二氢钾，质量比依次为(55‑75％):(23‑43％):(1‑3％):(1‑3％):(0.1‑0.3％)；同时，羊肚菌培养料采用的各原料成本低，实现了羊肚菌栽培业的经济发展。本发明还公开了一种利用该培养料栽培羊肚菌的方法，该方法克服了羊肚菌在北方难培育的问题，使羊肚菌在北方可以稳定生长，填补了北方羊肚菌的市场空白。

技术领域

本发明属于羊肚菌栽培技术领域，具体涉及一种羊肚菌培养料配方及其栽培方法。

背景技术

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。用于食积气滞、腕腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。

近年，通过多方努力初步实现了人工栽培，以南方具有凉爽湿润的气候条件的地方才能栽培。北方气候干燥，温度变化剧烈，栽培难度很大，且羊肚菌人工栽培成本高。

发明内容

本发明提供一种羊肚菌培养料配方及其栽培方法，解决了现有技术中存在的羊肚菌在北方栽培难度大、成本高的问题。

本发明的第一个目的是提供一种羊肚菌培养料配方，解决了现有技术中存在的羊肚菌人工栽培成本高的问题。

本发明所采用的的技术方案是，一种羊肚菌培养料配方，配方包括下述原料：含水量50-70％的麦粒、巨菌草、生石灰、石膏和磷酸二氢钾。

本发明的特点还在于：

含水量50％～70％的麦粒、巨菌草、生石灰、石膏、磷酸二氢钾的质量比依次为(55-75％):(23-43％):(1-3％):(1-3％):(0.1-0.3％)，上述质量百分比之和为100％。

含水量50％～70％的麦粒、巨菌草、生石灰、石膏、磷酸二氢钾的质量比依次为70％:28％:1％:1％:0.1％，上述质量百分比之和为100％。

本发明的第二个目的是提供一种利用上述羊肚菌培养料栽培羊肚菌的方法，解决了现有技术中存在的羊肚菌在北方栽培难度大的问题。

本发明所采用的技术方案是：

利用上述羊肚菌培养料栽培羊肚菌的方法，具体包括以下步骤：

步骤1，拌料

照以下质量百分比称取各原料：含水量50-70％的麦粒55-75％、巨菌草23-43％、生石灰1-3％、石膏1-3％、磷酸二氢钾0.1-0.3％，上述质量百分比之和为100％；

将称取的生石灰、石膏和磷酸二氢钾混合，加入适量水混匀，形成水溶液，然后与称取的麦粒、巨菌草混合均匀，再加水调整至物料的含水量为55-65％，得到羊肚菌培养料；

步骤2，制作培养料袋

采用17㎝×33㎝的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装步骤1得到的羊肚菌培养料200-250g，封口，得到培养料袋；

步骤3，接种

将步骤2制得的培养料袋灭菌24h，待培养料袋冷却至28℃以下时，置于接种箱或无菌室内，接入羊肚菌栽培种，得到羊肚菌袋；其中，羊肚菌栽培种与灭菌后羊肚菌培养料的质量比为1:5-7；

步骤4，整地