[发明专利]一种高粱水溶性戊聚糖的提取方法在审
| 申请号： | 201810681327.8 | 申请日： | 2018-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN108794655A | 公开（公告）日： | 2018-11-13 |
| 发明（设计）人： | 陈强 | 申请（专利权）人： | 安徽瑞康食品生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/14 | 分类号： | C08B37/14 |
| 代理公司： | 北京知呱呱知识产权代理有限公司 11577 | 代理人： | 武媛;冯建基 |
| 地址： | 234000 安徽省宿州*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 戊聚糖 高粱 上清液 高粱米粉 重量份 沉淀 溶解 高粱米 企业效益 溶液干燥 制备过程 固态物 碱溶液 过筛 去除 水中 蛋白质 打碎 合并 农民 | ||
1.一种高粱水溶性戊聚糖的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将高粱米打碎，过筛，得到高粱米粉；
(2)取1重量份的高粱米粉，加入到5重量份水中，溶解处理30-60min，第一离心，得到第一上清液和沉淀；
(3)将沉淀置于10倍体积的碱溶液中，溶解处理60-80min，第二离心，得到第二上清液；
(4)合并第一上清液和第二上清液，得到第一溶液，并去除蛋白质，得到高粱水溶性戊聚糖溶液；
(5)将高粱水溶性戊聚糖溶液干燥，获得高粱水溶性戊聚糖固态物。
2.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，在所述步骤(1)中，过筛具体为使用100目过滤器过滤。
3.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，在所述步骤(2)中，溶解处理30-60min为超声处理30-60min。
4.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，在所述步骤(3)中，溶解处理60-80min为超声处理60-80min。
5.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述碱溶液为以下任一种：
氢氧化钠溶液、氢氧化钾溶液、氢氧化钙溶液。
6.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，在所述步骤(3)中，所述将高粱水溶性戊聚糖溶液干燥具体为冷冻干燥高粱水溶性戊聚糖溶液。
7.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，在所述步骤(2)中，第一离心具体为5000r/min，离心15min。
8.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，在所述步骤(2)中，第二离心具体为5000r/min，离心15min。
9.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，在所述步骤(4)中，去除蛋白质包括以下子步骤：
(41)将第一溶液pH调至7.0，在每100ml的第一溶液中，加入0.3ml木瓜蛋白酶，65℃水浴保温3小时，5000r/min，离心15min，去除沉淀，得到第二溶液；
(42)将第二溶液在100℃水浴中保温30min，5000r/min离心10分钟，去除沉淀，得到高粱水溶性戊聚糖溶液。
10.一种高粱水溶液戊聚糖，其特征在于，采用权利要求1-9任一项所述的提取方法提取得到。
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