[发明专利]一种提升猪瘦肉率的猪饲料及其制备方法

说明书

本发明提供一种提升猪瘦肉率的猪饲料及其制备方法，涉及饲料加工技术领域。所述猪饲料由以下重量份的原料制成：大豆40‑50份、花生14‑20份、麦麸15‑18份、蒙脱石3‑6份、薄荷2‑3份、陈皮1‑3份、莱菔子2‑3份、火麻仁3‑4份、酿酒酵母1‑2份、磷脂酰胆碱2‑4份、维生素E1‑3份、乙酰化二淀粉磷酸酯0.6‑1.4份、氯化钠0.4‑0.8份。本发明克服了现有技术的不足，提高了传统猪饲料的蛋白质含量，丰富了饲料中的营养结构，在满足猪生长的同时增强猪的抵抗力，减少患病的风险，并且本发明在有效提升猪的瘦肉率的同时，保证猪的增重率，增加养殖的经济效益。

技术领域

本发明涉及饲料加工技术领域，具体涉及一种提升猪瘦肉率的猪饲料及其制备方法。

背景技术

猪肉是人们日常生活的主要副食品，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。肉质纤维较软，经过烹调加工后肉味鲜美。随着人们生活水平的提高和膳食结构的调整，人们从“食肥肉以解馋”转向“食瘦肉以提高生活质量”，对高品质瘦猪肉的需求增加。

目前提高猪瘦肉率主要有以下途径：第一，选育瘦肉型品系或专门化品系，这是根本措施，但需要较长时间。第二，适当降低商品猪的屠宰体重，这会影响到生猪的经济价值。第三，改进饲粮构成及饲养方法，主要是在猪的饲养过程中通过添加抗生素、“瘦肉精”来达到促进动物生长，提高瘦肉率的目的，这是目前最直接，也是见效最快的方法。但是随着社会的进步，人民越来越关注生物安全与食品安全，抗生素的滥用导致耐药性等一系列问题一起了人们的重视，“瘦肉精”易在畜产品体内积蓄，通过食物链进入人体体内产生中毒现象。因此，研制一种安全绿色的提高瘦肉率的猪饲料添加剂势在必行。

发明内容

针对现有技术不足，本发明提供一种提升猪瘦肉率的猪饲料及其制备方法，提高了传统猪饲料的蛋白质含量，丰富了饲料中的营养结构，在满足猪生长的同时增强猪的抵抗力，减少患病的风险，并且本发明在有效提升猪的瘦肉率的同时，保证猪的增重率，增加养殖的经济效益。

为实现以上目的，本发明的技术方案通过以下技术方案予以实现：

一种提升猪瘦肉率的猪饲料，所述猪饲料由以下重量份的原料制成：大豆40-50份、花生14-20份、麦麸15-18份、蒙脱石3-6份、薄荷2-3份、陈皮1-3份、莱菔子2-3份、火麻仁3-4份、酿酒酵母1-2份、磷脂酰胆碱2-4份、维生素E1-3份、乙酰化二淀粉磷酸酯0.6-1.4份、氯化钠0.4-0.8份。

优选的，一种提升猪瘦肉率的猪饲料，所述猪饲料由以下重量份的原料制成：大豆45份、花生17份、麦麸16.5份、蒙脱石4.5份、薄荷2.5份、陈皮2份、莱菔子2.5份、火麻仁3.5份、酿酒酵母1.5份、磷脂酰胆碱3份、维生素E2份、乙酰化二淀粉磷酸酯1份、氯化钠0.6份。

所述猪饲料制备方法包括以下步骤：

(1)将大豆和花生洗净后于清水中浸泡6-10h，捞出大豆和花生，置于研磨机中研磨出浆料，备用；

(2)将薄荷、陈皮、莱菔子和火麻仁混合后进行粉碎，加入4-5倍清水浸泡后煮至沸腾，再保温一段时间过滤得滤液A备用；

(3)将上述步骤(2)中过滤后的滤渣加入2倍体积份数的乙醇，加热保温一段时间后过滤，得滤液B；

(4)将滤液A和滤液B进行合并，加入到步骤(1)中的浆料中，混合搅拌均匀后加入酿酒酵母，保温发酵3-4h，得发酵浆料备用；

(5)将发酵浆料置于高压均质机中进行均质处理，得均质浆料，在均质浆料中加入蒙脱石、磷脂酰胆碱、维生素E、乙酰化二淀粉磷酸酯和氯化钠，于搅拌机中高速搅拌至均匀，得混合浆料备用；