[发明专利]一种桑葚葡萄酵素酒的制备方法

权利要求书

1.一种桑葚葡萄酵素酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：首先拧松固定环(14)，将箱盖(16)取下，然后将待发酵的葡萄和桑葚放入至发酵箱(9)内，重新将箱盖(16)盖在发酵箱(9)内，拧紧固定环(14)，待发酵箱(9)内的葡萄和桑葚发酵4-6天后，打开电机(17)，电机(17)带动搅拌片(12)转动，对桑葚和葡萄进行搅拌，同时打开二氧化碳发生器(28)，向发酵箱(9)内输送二氧化碳，并且打开夹子(19)，发酵箱(9)内的空气通过排气管(18)排出，开启驱动机构(27)，驱动机构(27)推动支撑脚(2)朝上移动，迫使发酵箱(9)发生倾斜，使得发酵箱(9)内的桑葚和葡萄能够充分搅拌，搅拌1-2小时之后，关闭电机(17)，继续将葡萄和桑葚发酵4-6天后，继续对桑葚和葡萄进行搅拌，搅拌1-2小时后，继续将桑葚和葡萄发酵2-4天之后，拧松压杆(24)，同时朝上拉动活动杆(8)，将挡板(22)朝上移动，旋转限位环(23)，将挡板(22)固定在连接口(21)内，旋转推杆(10)，推杆带动推板(11)移动，将过滤在过滤网(6)上的桑葚残渣通过排杂口(25)排出。

2.根据权利要求1所述的一种桑葚葡萄酵素酒的制备方法，其特征在于，所述发酵箱(9)的顶部设有箱盖(16)，箱盖(16)的顶部设有电机(17)，电机(17)包括输出轴(13)，输出轴(13)位于发酵箱(9)内，并且输出轴(13)上设有若干搅拌片(12)，所述发酵箱(9)的侧壁上还设有排杂口(25)和固定块(7)，固定块(7)上设有连接口(21)，连接口(21)与排杂口(25)连通，所述连接口(21)内还设有挡板(22)，挡板(22)能够在连接口(21)内移动，并且挡板(22)能够排杂口(25)封堵住，所述发酵箱(9)的侧壁上还设有推杆(10)，推杆(10)通过螺纹与发酵箱(9)水平连接，推杆(10)位于发酵箱(9)内的末端上设有推板(11)，旋转推杆(10)，推板(11)能够朝着排杂口(25)方向移动。

3.根据权利要求1所述的一种桑葚葡萄酵素酒的制备方法，其特征在于，所述发酵箱(9)的两侧还设有凸边(20)，凸边(20)的顶部与发酵箱(9)的顶部持平，所述箱盖(16)上还设有两个连接杆(15)，两根连接杆(15)分别穿插在两个凸边(10)上。

4.根据权利要求2所述的一种桑葚葡萄酵素酒的制备方法，其特征在于，所述连接杆(15)上均设有固定环(14)，固定环(14)通过螺纹与连接杆(15)连接，并且固定环(14)位于凸边(20)的底部。

5.根据权利要求1所述的一种桑葚葡萄酵素酒的制备方法，其特征在于，所述箱盖(16)的顶部还设有排气管(18)，排气管(18)上设有夹子(19)。

6.根据权利要求1所述的一种桑葚葡萄酵素酒的制备方法，其特征在于，所述固定块(7)的顶部还设有压杆(24)和两根活动杆(8)，两根活动杆(8)分别位于压杆(24)的轴线两侧，并且活动杆(8)与连接口(21)内的挡板(22)连接，活动杆(8)能够带动挡板(22)在连接口(21)内沿着竖直方向移动，所述压杆(24)通过螺纹与固定块(7)连接，旋转压杆(24)，压杆(24)能够移动至连接口(21)内，所述活动杆(8)上均设有限位环(23)，限位环(23)通过螺纹与活动杆(8)连接，并且限位环(23)位于固定块(7)的顶部。

7.根据权利要求1所述的一种桑葚葡萄酵素酒的制备方法，其特征在于，所述发酵箱(9)的内部还设有过滤网(6)，过滤网(6)的顶部与排杂口(25)的内底持平。

8.根据权利要求1所述的一种桑葚葡萄酵素酒的制备方法，其特征在于，所述发酵箱(9)的底部为锥形结构，发酵箱(9)的底部设有排料管(3)，排料管(3)上设有开关(4)。