[发明专利]一种虫草酒及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201810711859.1 申请日: 2018-07-03
公开(公告)号: CN110734836A 公开(公告)日: 2020-01-31
发明(设计)人: 金剑彪 申请(专利权)人: 浙江武辉酒业有限公司
主分类号: C12G3/026 分类号: C12G3/026;A61K36/61;A61P1/14
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 321200 浙江*** 国省代码: 浙江;33
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要:
搜索关键词: 虫草酒 虫草 丁香 甘草 活性成份 原料组成 糖化酶 重量份 白糖 酵母 中药材 保留 健康
【权利要求书】:

1.一种虫草酒,其特征在于:由以下重量份原料组成:鲜虫草400-600份、白糖150-300份、酵母0.5-1份、糖化酶1-4份、丁香0.04-0.06份、甘草0.4-0.6份和水适量。

2.根据权利要求1所述的一种虫草酒,其特征在于:由以下重量份原料组成:鲜虫草500份、白糖200份、酵母0.5份、糖化酶4份、丁香0.05份、甘草0.5份和水适量。

3.一种虫草酒的制备方法,其特征在于:所述方法包括如下步骤:

S1:虫草粉制备,采用粉碎机粉碎鲜虫草;

S2:取适量水,烧开,冷却至70℃-80℃后倒入发酵缸;

S3:将步骤S1中的粉碎完成的鲜虫草倒入发酵缸中,搅拌均匀,冷却至20℃-30℃;

S4:在步骤S3中的发酵缸中加入白糖、酵母、糖化酶、丁香和甘草,发酵48小时后搅拌,持续发酵45天,发酵温度保持在10℃-20℃;

S5:用蒸馏釜进行蒸馏,制得虫草酒。

下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江武辉酒业有限公司,未经浙江武辉酒业有限公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810711859.1/1.html,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top