[发明专利]一种食品加工用多功能切刀有效

申请号：	201810725555.0	申请日：	2018-07-04
公开（公告）号：	CN108943077B	公开（公告）日：	2019-12-24
发明（设计）人：	毛建歌	申请（专利权）人：	江西桔娃食品有限公司
主分类号：	B26D1/25	分类号：	B26D1/25;B26D7/26
代理公司：	36138 南昌智旭知识产权代理事务所(普通合伙)	代理人：	周超
地址：	344500 江***	国省代码：	江西;36
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摘要：
搜索关键词：	切刀刀筒食品加工饺子皮支架人力物力危险事故安装轴传统的活动槽切刀环宽窄内壁省力省时外弧刀具面条制作
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【权利要求书】：

1.一种食品加工用多功能切刀，包括刀筒(1)、固定安装在所述刀筒(1)两端内壁上的多根支架(3)以及固定安装在所述支架(3)一端的安装轴(4)，其特征在于：所述刀筒(1)外弧面上设置有活动槽(7)和多个饺子皮切刀环(2)；

所述刀筒(1)内壁上固定安装有多个推杆电机(5)，所述推杆电机(5)的推杆头上固定安装有U型安装架(6)，所述U型安装架(6)上固定安装有刀轴筒(8)，所述刀轴筒(8)上交替转动套装有多片安装片一(11)和安装片二(12)，所述安装片一(11)和所述安装片二(12)一端固定安装有滚轴(13)，所述滚轴(13)上转动安装有面条切刀片(14)；所述刀轴筒(8)内转动插接有调节筒(9)，所述调节筒(9)内转动插接有调节杆(10)；

所述刀轴筒(8)外弧面上开设有多个外弧形滑槽(16)，所述调节筒(9)外弧面上开设有数量为所述外弧形滑槽(16)的数量的一半并与所述外弧形滑槽(16)连通的内弧形滑槽(17)，其中，相邻两个所述内弧形滑槽(17)之间的所述外弧形滑槽(16)内滑动安装有两端分别与所述安装片一(11)、所述调节筒(9)固定连接的连接片一(15)，所述内弧形滑槽(17)以及与所述内弧形滑槽(17)连通的所述外弧形滑槽(16)内滑动安装有两端分别与所述调节杆(10)、所述安装片二(12)固定连接的连接片二(18)。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用多功能切刀，其特征在于：所述安装轴(4)的中心轴线与所述刀筒(1)的中心轴线重合；

其中，所述安装轴(4)数量有两个，且分别位于所述刀筒(1)的两端。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用多功能切刀，其特征在于：多个所述饺子皮切刀环(2)均匀焊接在所述刀筒(1)外弧面上。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用多功能切刀，其特征在于：所述推杆电机(5)安装在所述刀筒(1)内壁上远离所述活动槽(7)的一端；

其中，所述推杆电机(5)的推杆头的移动方向穿过所述活动槽(7)从所述刀筒(1)内伸出。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用多功能切刀，其特征在于：所述U型安装架(6)一端与多个所述推杆电机(5)固定连接，另一端穿过所述活动槽(7)从所述刀筒(1)内伸出并与所述刀轴筒(8)固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用多功能切刀，其特征在于：所述面条切刀片(14)和所述安装片一(11)、所述安装片二(12)可自由进出所述活动槽(7)。

7.根据权利要求1所述的一种食品加工用多功能切刀，其特征在于：所述调节筒(9)两端从所述刀轴筒(8)两端伸出；

其中，所述调节杆(10)两端从所述调节筒(9)两端伸出。

8.根据权利要求1所述的一种食品加工用多功能切刀，其特征在于：所述连接片一(15)与所述调节筒(9)和所述安装片一(11)以及所述连接片二(18)与所述调节杆(10)和所述安装片二(12)均为可拆卸连接。

9.根据权利要求1所述的一种食品加工用多功能切刀，其特征在于：所述外弧形滑槽(16)和所述内弧形滑槽(17)的弧度相等，且均为90度-180度。

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