[发明专利]一种栀子花茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201810730620.9 | 申请日： | 2018-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN108835330A | 公开（公告）日： | 2018-11-20 |
| 发明（设计）人： | 王巍添;贾格;赵振磊;金珂;孙丽雯 | 申请（专利权）人： | 汉中尚禾农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京万贝专利代理事务所(特殊普通合伙) 11520 | 代理人： | 马红 |
| 地址： | 724209 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 栀子花 制备 景天 保健功能 清热解毒 白扁豆 冰糖草 茶树油 积雪草 金莲花 甜菊苷 鲜葛根 质量份 通草 | ||
【权利要求书】：
1.一种栀子花茶，其特征在于，以质量份数计，包括如下成分：栀子花25-30份、金莲花10-13份、白扁豆15-20份、茶树油15-35份、冰糖草10-15份、景天20-25份、积雪草12-20份、通草3～5份、甜菊苷2～4份、鲜葛根10-15份。
2.栀子花茶的制作方法，其特征在于，包括如下制作步骤：
步骤1，栀子花净选：
精选含苞欲放的栀子花花骨朵，连同花蒂采摘下来均匀薄摊在萎凋帘上，厚度15cm，温度24℃～29℃，湿度80％～85％，摊晾1～2h，待栀子花全部盛开后，摘掉栀子花花蒂，挑剔出杂质，得净选后的栀子花，备用；
步骤2，配料的制备：
选取金莲花10-13份、白扁豆15-20份、茶树油15-35份、冰糖草10-15份、景天20-25份、积雪草12-20份、通草3～5份、甜菊苷2～4份、鲜葛根10-15份混合，温度70-90℃熬制3小时，取滤液，制得配料；
步骤3
步骤1中净选后的栀子花与步骤2的配料混合，均匀搅拌混合，然后渥堆在一起，一小时到一个半小时翻动一次，在温度为25℃～30℃，湿度为70％～75％，渥堆厚度10cm环境中继续渥堆16h，每一小时到一个半小时均匀的翻动一次；然后用60-80℃烘焙1-2h，使其含水量在4％以下，在零下5℃的环境中冷藏后，得到本发明栀子花茶。
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