[发明专利]一种凉拌调和油及其制备方法

权利要求书

1.一种凉拌调和油，其特征在于：包括以下重量份的材料制成，

亚麻籽油50-60份、浓香芝麻油90-100份、茶籽油10-20份、花生油30-40份、核桃油5-10份、山茶油5-10份、橄榄油5-10份、中和剂1-5份、增养剂1-5份。

2.根据权利要求1所述的一种凉拌调和油，其特征在于：优选的，一种凉拌调和油，包括以下重量份的材料制成，

亚麻籽油52-58份、浓香芝麻油92-97份、茶籽油13-18份、花生油31-37份、核桃油6-9份、山茶油6-9份、橄榄油6-9份、中和剂1-4份、增养剂2-5份。

3.根据权利要求1所述的一种凉拌调和油，其特征在于：更优选的，一种凉拌调和油，包括以下重量份的材料制成，

亚麻籽油55份、浓香芝麻油96份、茶籽油17份、花生油33份、核桃油8份、山茶油7份、橄榄油6份、中和剂2份、增养剂4份。

4.根据权利要求1所述的一种凉拌调和油，其特征在于：所述增养剂包括以下重量份的材料制成，

百香果5份、山竹4份、西瓜4份、杨梅1份、葡萄4份、芒果3份、猕猴桃3份、樱桃2份、木瓜3份、苹果3份。

5.根据权利要求1所述的一种凉拌调和油，其特征在于：所述中和剂包括以下重量份的材料制成，

胖大海6份、炮姜1份、三七2份、丹参3份、决明子5份、桔梗4份、薄荷5份、山楂6份、藿香1份、竹叶2份、玉米须3份、菊花4份。

6.根据权利要求1所述的一种凉拌调和油，其特征在于：所述一种凉拌调和油的制备方式包括，

Ⅰ将除了中和剂、增养剂外的其他材料放入恒温罐中且保持温度在35-45℃，然后在真空状态下搅拌混合25-30分钟；

Ⅱ然后升温到55-60℃且恒温，然后加入中和剂，继续在真空状态下搅拌混合25-30分钟；

Ⅲ降温到40-50℃且恒温，，再加入增养剂，继续在真空状态下搅拌混合25-30分钟；

Ⅳ将Ⅲ中的料放入用真空浓缩机在0.005MPa、18-23℃的温度下浓缩65-70分钟，取出在14-20℃静置且待用。