[发明专利]一种微波炉、速食餐盒以及餐盒食品的加热方法

权利要求书

1.一种微波炉，其特征在于，所述微波炉包括：

外壳体，所述外壳体向内凹陷形成一个待加热食品的容置腔体；

微波源，所述容置腔体内设置有用于微波加热食品的微波源；

超声波震动装置，所述超声波震动装置设置在所述容置腔体的内壁上，并对超声波震动方向的加热介质提供超声波震动能量源，将加热介质雾化为附着于食品表面的水雾颗粒；

控制部，所述控制部与微波源、超声波震动装置分别连接控制，根据食品类别启动不同的加热模式。

2.根据权利要求1所述一种微波炉，其特征在于，所述超声波震动装置设置在所述容置腔体底面，所述微波源设置在所述容置腔体的内周壁上。

3.一种速食餐盒，所述速食餐盒应用权利要求1-2任意之一所述微波炉，所述速食餐盒包括餐盒本体、及餐盖，所述餐盒本体一侧面向内凹陷形成容纳食品的食品容置部，其特征在于，

在餐盒置于所述微波炉中时，所述餐盒本体与超声波震动装置接触一面上，沿超声波震动装置发射超声波震动能量源的方向设置第一储水部，所述第一储水部内容纳有加热介质，并所述第一储水部与所述食品容置部相互连通，使得加热介质在接受超声波震动能量时，转换为水雾颗粒，进入所述食品容置部中，附着于食品表面。

4.根据权利要求3所述一种速食餐盒，其特征在于，所述第一储水部与所述食品容置部通过开设透气部相互连通；

所述第一储水部设置于所述食品容置部的周侧，或者底面位置处。

5.根据权利要求3所述一种速食餐盒，其特征在于，在所述第一储水部周侧还设置有独立拆卸的第二储水部，所述第二储水部内容置有加热介质，

所述第二储水部与第一储水部装配固定后，加热介质接受微波加热，从所述第二储水部流出，进入所述第一储水部中，接受超声波震动雾化。

6.根据权利要求5所述一种速食餐盒，其特征在于，所述第二储水部表面开设有透水部，所述透水部与加热介质相互接触，在所述第一储水部与第二储水部装配固定后，所述第一储水部对应所述第二储水部的透水部位置处开设入水口，在微波加热过程中，加热介质受热后通过所述透水部和所述入水口，进入所述第一储水部内。

7.根据权利要求6所述一种速食餐盒，其特征在于，所述透水部设置在所述第二储水部位置包括所述第二储水部的底面，第二储水部的周壁；

当所述餐盒处于常温状态时，加热介质处于第二储水部中，当所述餐盒处于微波加热状态，部分加热介质汽化，增大第二储水部气压，加热介质依次通过透水部、入水口流入第一储水部中；

所述透水部包括常温下密封加热介质的微孔结构，或者在压力下打开的封闭部件。

8.一种餐盒食品的加热方法，所述加热方法应用于权利要求4-7任意之一所述速食餐盒，其特征在于，所述加热方法包括以下步骤：

步骤1预制餐盒：将液态水注入所述第一储水部，将食品放入所述餐盒内的食品容置部，餐盖密封所述食品容置部、及第一储水部；

步骤2超声波震动雾化：将所述速食餐盒放入所述微波炉，并所述第一储水部直接或间接接触所述微波炉中的超声波震动装置，启动超声波震动装置工作；

步骤3湿润食物：所述超声波震动装置对所述第一储水部内的液态水提供超声波震动波，产生水雾颗粒，所述水雾颗粒进入所述食品容置部并附着于食品表面；

步骤4微波加热：待水雾颗粒附着在食品表面后，所述微波炉启动所述微波源发射微波，对食品进行微波加热。

9.根据权利要求8所述一种餐盒食品的加热方法，其特征在于，所述步骤1中的液态水以冰块形式放入所述第一储水部中，所述餐盒冷冻保存；

在所述步骤2还包括:启动微波炉的微波源发射微波，微波加热冰块，使得冰块融化成水，再接受超声波震动雾化；

所述加热方法对速食餐盒进行若干次步骤3、步骤4的循环。

10.根据权利要求8所述一种餐盒食品的加热方法，其特征在于，在步骤1中，所述速食餐盒还包括一个独立拆卸的第二储水部，在所述第二储水部中放入液态水，在所述第一储水部中取消放入液体水，在预制餐盒过程中，所述第二储水部与所述第一储水部装配固定；

在所述步骤3之前增设加热第二储水部步骤，所述加热所述第二储水部：启动微波炉中的微波源发射微波，所述微波加热所述第二储水部中的部分水汽化成为水蒸汽，所述水蒸汽使得所述第二储水部中的部分水进入所述第一储水部。