[发明专利]一种能通过药食同源达到治疗目的降糖饼干

说明书

本发明涉及保健食品生产技术领域，具体涉及一种能通过药食同源达到治疗目的降糖饼干，该能通过药食同源达到治疗目的降糖饼干由如下重量份数原料组成：10‑17份薏仁、5‑9份粉葛、3‑8份茯苓、10‑16份怀山药、10‑14份九蒸九晒黑豆粉、10‑15份九蒸九晒黑芝麻粉、10‑16份九蒸九晒黄精粉、5‑10份人参、3‑8份枸杞子、3‑7份油桂、5‑9份糯米粉、5‑8份甜菊、5‑10份豆豉、5‑11份葱花、5‑8份青盐、25‑33份面粉、水适量；本发明所得降糖饼干能有效抑制α‑葡萄糖苷酶的活性，能够显著血糖抑制高血糖分泌，起到明显的降糖作用。

技术领域

本发明涉及保健食品生产技术领域，具体涉及一种能通过药食同源达到治疗目的降糖饼干。

背景技术

当血糖值高于正常范围即为高血糖。高血糖也是通常大家所说“三高”中的一高。另外“两高”分别是高血压和高脂血症。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于这一范围，称为高血糖。

随着人们生活水平的提高，人们对食品的需求不再仅是追求温饱，更要求质量，生活中，一部分中老年人患上了高血糖的症状，现有技术中通常是利用药物进行控制，是药三分毒，在恢复血糖的同时还会危害人们的健康，因此，本发明研发了一种能够降血糖的饼干，既能起到降血糖的作用，又能减少人们对于药物的食用量。

饼干是一种饱腹感强、携带方便、开袋即食的休闲食品。随着人们生活节奏的加快，人们用脑及体力的强度大幅增加，极易出现疲劳感、困乏感，长此以往容易导致各种代谢性疾病。在此提供一种抗疲劳保健饼干，添加冬虫夏草等多种药食同源食材，劳动及工作之余可补充体力，提高精力，同时提供多种维生素和矿物质，营养可口，集抗疲劳、饱腹、调理三重功效于一体。

目前中国专利CN104542860A公开了一种抗疲劳保健饼干及其制备方法，饼干由下述重量份的原料组成：面粉80-120kg，燕麦粉30-50kg，青稞粉20-50kg，冬虫夏草或冬虫夏草菌丝体0.2-3kg，蕨麻0.5-2kg，玛卡0.5-3kg，黑枸杞0.5-3kg，松茸0.5-3kg，牦牛肉0.5-3kg，红景天0.2-2kg，手掌参0.2-2kg，黄秋葵0.3-3kg，茯苓0.4-4kg，圣女果干3-10kg，藠头0.2-2kg，油脂30-75kg，甜味剂40-80kg，鸡蛋15-25kg，奶粉3-8kg，小苏打0.8-1.5kg，碳酸氢铵0.8-1.5kg。将上述原料进行预处理、混合搅拌均匀、形成面团备用，将面团放入辊扎机中辊扎成面带，再将面带辊切成饼胚，烘烤后即得产品。本发明不仅具有合理的营养搭配和抗疲劳的保健功能，也能作为一种携带方便的休闲食品，并适于工业化生产。

但现有技术所提供的降糖饼干还存在降糖作用不明显，存在副作用的缺陷。

发明内容

针对上述存在的问题，本发明提出了一种能通过药食同源达到治疗目的降糖饼干。本发明提供的技术方案能够在一定程度上弥补现有的降糖饼干所存在的降糖作用不明显，存在副作用的缺陷。

本发明的目的是，使人通过食疗方式，调节脏腑阴阳平衡，疏泄调理脏腑功能，生津养阴润躁，充养三焦，填精益髓；脏腑得养使人精力充沛旺盛，新陈代谢正常。

为了实现上述的目的，通过以下技术方案予以实现：

一种能通过药食同源达到治疗目的降糖饼干，该能通过药食同源达到治疗目的降糖饼干由如下重量份数原料组成：10-17份薏仁、5-9份粉葛、3-8份茯苓、10-16份怀山药、10-14份九蒸九晒黑豆粉、10-15份九蒸九晒黑芝麻粉、10-16份九蒸九晒黄精粉、5-10份人参、3-8份枸杞子、3-7份油桂、5-9份糯米粉、5-8份甜菊、5-10份豆豉、5-11份葱花、5-8份青盐、25-33份面粉、水适量。