[发明专利]一种麦苗粉的加工方法

权利要求书

1.一种麦苗粉的加工方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）清洗，利用纯净水对麦苗进行冲洗，冲洗干净后晾干备用；切割，对麦苗进行切断处理，切断长度控制在3-5cm；

（2）粉碎，利用粉碎机对麦苗进行粗粉碎，粉碎成20-30目的物料A，同时收集在粉碎过程中产生的汁液；

（3）打浆，将物料A和上述的汁液混合后进行打浆，控制打浆机转速在800-1000r/min，过滤，除去滤渣，得到麦苗汁；

（4）脱气，对所述的麦苗汁进行脱气处理，脱气时间为10-15min，脱气真空度为0.09-0.12MPa，

（5）对脱气后物料进行气流式喷雾冷冻干燥处理，冷冻喷雾条件控制参数物料流量为10-25mL/min，空气压力为0.08-0.2MPa，空气流量为1-3m³/h，冷冻干燥条件为在-30至-40℃下维持2-3h，然后控制升温速率，在1h内均匀升温至-20至-25℃，并维持3-5h，

（6）得到麦苗粉。

2.根据权利要求1所述的麦苗粉加工方法，其特征在于所述的麦苗是8-15cm的大麦苗。

3.根据权利要求1所述的麦苗粉加工方法，其特征在于所述工艺还包括杀菌工艺，利用微波杀菌方式处理，在60-90℃下杀菌100-150秒，所述杀菌工艺在喷雾冷冻干燥处理后进行。

4.根据权利要求1所述的麦苗粉加工方法，其特征在于所述的麦苗粉可以制备为粉剂，或进一步通过压片处理加工为片剂。

5.权利要求3所述麦苗粉加工方法制备得到的麦苗粉。

6.根据权利要求5所述的麦苗粉，其特征在于麦苗粉进一步加工处理为片剂，所述片剂的规格是3-5g/片。

7.根据权利要求1所述的麦苗粉加工方法，其特征在于所述晾干工艺可以通过风吹干进行。

8.根据权利要求1所述的麦苗粉加工方法，其特征在于所述工艺还包括滤渣加工工艺，将步骤（3）得到的滤渣收集后，通过真空冷冻干燥得到麦苗纤维粉，所述工艺参数是滤渣在-40℃下冷冻5-10h，然后在-20℃、5-8Pa下升华干燥12h，粉碎，过筛，得到纤维粉。

9.根据权利要求8所述的麦苗粉加工方法，其特征在于粉碎目数可以是100-200目。