[发明专利]一种降脂保健茶及其制备方法

说明书

本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种降脂保健茶及其制备方法，所述保健茶的原材料组成为：盐角草、决明子提取物、乳酸菌发酵大麦提取物、紫米、绞股蓝、枸杞、绿茶。通过使用盐角草、决明子提取物和乳酸菌发酵大麦提取物为主要的降脂减肥成分，配合紫米等多种功能原料的使用，安全无毒副作用，不仅具有降低胆固醇，延缓和抑制动脉粥样硬化斑块的形成，达到降脂的功效，还具有较强的降血糖、降血压、提高免疫力等保健效果。

技术领域

本发明涉及一种保健品技术领域，尤其是涉及一种降脂保健茶及其制备方法。

背景技术

近年来，随着人们生活方式的改变，工作和生活压力的增长，我国心血管疾病的发病率逐年上升。高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。血脂是血液中所含类脂质的总称。血脂中主要包含胆固醇、甘油三脂(即中性脂肪)、磷脂、脂肪酸等。血脂增高叫高血脂，但在临床高血脂常称作高脂血症。高脂血症是一种常见病症，在中老年人当中发病率高，它引起动脉粥样硬化，乃至冠心病、脑血栓、脑出血等，危及生命。

中国专利《一种降脂茶及其制备方法》(专利申请号：CN201710152742.X)公开了一种降脂茶，由凌云富硒青钱柳叶、黄精、山楂、参三七、郁金、荷叶、枸杞、黄珠子草和玫瑰花组成，制备的降脂茶降脂效果好，具有一定的保健性，且其制备方法简单、易于操作且效率高。但其降脂茶其功能过于单一，无法起到更全面的保健效果。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种降脂保健茶及其制备方法，通过使用盐角草、决明子提取物和乳酸菌发酵大麦提取物为主要的降脂减肥成分，配合紫米等多种功能原料的使用，安全无毒副作用，不仅具有降脂的功效，还具有较强的降血糖、降血压、提高免疫力等保健效果。

本发明可以通过以下技术方案来实现：

一种降脂保健茶，由以下重量份的原材料组成：盐角草3～10份、决明子提取物12～20份、乳酸菌发酵大麦提取物2～6份、紫米10～15份、绞股蓝7～11份、枸杞13～17份、绿茶30～50份。

优选地，一种降脂保健茶，由以下重量份的原材料组成：盐角草4～8份、决明子提取物14～18份、乳酸菌发酵大麦提取物3～5份、紫米12～14份、绞股蓝8～10份、枸杞14～16份、绿茶35～45份。

优选地，一种降脂保健茶，由以下重量份的原材料组成：盐角草6份、决明子提取物16份、乳酸菌发酵大麦提取物4份、紫米13份、绞股蓝9份、枸杞15份、绿茶40份。

优选地，所述决明子提取物的制备方法为：将决明子在150～200℃下烘焙30～60min，加入10～15倍量质量分数为75％的乙醇溶液，于40～100℃下热回流提取1～3次，每次提取1～3h，合并提取液，抽滤，取上清液，减压浓缩，干燥，得决明子提取物。

优选地，所述乳酸菌发酵大麦提取物的制备方法为：发酵初始pH＝5～6、固液比为1:7～1:13、每克大麦粉添加7×107cfu～9×107cfu的植物乳杆菌Lactobacillusplantarum、发酵温度为30～35℃、发酵时间为18～30h；发酵完成后，取发酵液于8000～12000rpm/min下离心，得上清液，浓缩干燥，得乳酸菌发酵大麦提取物。

优选地，一种降脂保健茶的制备方法，包括以下步骤：

(1)将盐角草干燥粉碎，过100目筛，按料液比为1:4～9加入质量分数为60％的乙醇溶液，置于超声波细胞粉碎机上，进行超声提取1.5h，过滤，残渣用60％乙醇水溶液洗涤，过滤，合并滤液，将滤液进行减压浓缩，得盐角草提取物备用；

(2)将紫米、绞股蓝和枸杞混合，加入5倍量的水，煎煮40min，过滤，取滤液浓缩，干燥粉碎，得粉料备用；