[发明专利]一种保健芋头面条的加工方法在审
| 申请号： | 201810793373.7 | 申请日： | 2018-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN110731454A | 公开（公告）日： | 2020-01-31 |
| 发明（设计）人： | 蒋寿春 | 申请（专利权）人： | 蒋寿春 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223300 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 玉米粉 小麦粉 小米粉 加工成形 冷水浸泡 面条加工 食用方便 晾干 烘干 碘盐 切片 去皮 条机 洗净 生产 食用 制作 | ||
【权利要求书】：
1.一种芋头面条的加工方法，其特征是：小麦粉占76～80％，小米粉占 10～12％，玉米粉12～16％，芋头2～3％。
2. 根据权利要求1所述的一种芋头面条的加工方法，其特征是：先将芋头 用冷水浸泡、去皮、洗净、切片、断拉后，在150-220℃的烘箱内烘干，然后粉 碎成颗粒大小为200-400目的芋头粉，按一定比例小麦粉、小米粉、玉米粉和 芋头粉混合后，加入适量的含碘盐和水分，上面条机加工成形，晾干，包装即 为成品，供人们食用。
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