[发明专利]一种沙棘叶—低聚木糖复合固体饮料在审
申请号: | 201810800215.X | 申请日: | 2018-07-20 |
公开(公告)号: | CN108902623A | 公开(公告)日: | 2018-11-30 |
发明(设计)人: | 刘荣;翟贵喜;徐俊卿;崔海霞 | 申请(专利权)人: | 山西山阳生物药业有限公司 |
主分类号: | A23L2/39 | 分类号: | A23L2/39;A23L2/52;A23L33/10 |
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地址: | 030000 山西*** | 国省代码: | 山西;14 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 沙棘叶 低聚木糖 复合固体 饮料 微晶纤维素 保健饮料 肠道健康 饮料营养 原料混合 粘合剂 木糖醇 重量份 糖粉 制备 生产 | ||
1.一种沙棘叶—低聚木糖复合固体饮料,其特征在于:它由下述重量份的原料制成:沙棘叶粉1~2份、糖粉2~3份、糊精2~3份、低聚木糖1~2份、木糖醇0.5~1份、微晶纤维素0.3~0.5份和粘合剂0.5~0.8份。
2.根据权利要求1所述的沙棘叶—低聚木糖复合固体饮料,其特征在于:所述粘合剂为2%的淀粉浆。
3.一种生产权利要求1所述的沙棘叶—低聚木糖复合固体饮料的方法,其特征在于:它由下列步骤组成:
1)沙棘叶粉的制备:摘取5月中旬至六月中旬的新鲜沙棘叶,在流动水下冲洗1~2min去掉叶片表面的灰尘和杂质后,将其放入真空冷冻干燥机中进行冷冻干燥处理,然后粉碎至200目装袋封口;
2)原料混合:将1~2份的沙棘叶粉、2~3份的糖粉、2~3份的糊精、1~2份的低聚木糖、0.5~1份的木糖醇、0.3~0.5份的微晶纤维素和0.5~0.8份粘合剂混合均匀,使之达到握之成团、触之即散的状态;
3)干燥、筛分:将上述混合均匀的原料过10目筛后,放入干燥箱中在60℃下干燥16h,然后过60目筛去除细小颗粒,再过12目筛进行筛分;
4)包装:筛分完成后,将其包装入袋,即可制得沙棘叶—低聚木糖复合固体饮料成品。
4.根据权利要求3所述的生产沙棘叶—低聚木糖复合固体饮料的方法,其特征在于:所述步骤1)中沙棘叶的冷冻干燥处理过程为:先将清洗后的沙棘叶在-30℃下冷冻3h,然后依次在-5℃下干燥2h、在0℃下干燥2h、在12℃下干燥2h、在15℃下干燥12h。
5.根据权利要求3所述的生产沙棘叶—低聚木糖复合固体饮料的方法,其特征在于:所述粘合剂为2%的淀粉浆。
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