[发明专利]一种胶原蛋白海绵及其制备工艺

权利要求书

1.一种胶原蛋白海绵的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：

(1)胶原蛋白原材料进行前处理；

(2)胶原蛋白原材料的前提取；

(3)酶解、低温离心、盐析纯化、透析、真空均质得胶原蛋白；

(4)制备胶原蛋白海绵；

(5)将胶原蛋白海绵进行内包装、灭菌、外包装。

2.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于：步骤(1)中，所述前处理为：将经检验合格、健康牛的跟腱中的筋膜、脂肪、肌肉剔掉，用自来水冲洗干净，切成厚度不超过1mm的薄片。

3.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于：步骤(2)中，所述前提取为：将前处理后的胶原蛋白原料放入7-12℃纯化水中浸泡，浸泡不少于16小时，用纯化水冲洗至溶液呈澄清状态。

4.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于：步骤(3)中，所述酶解的酶解液配置比例为：750-800L纯化水，加28-32L冰乙酸，加50-55g胃蛋白酶充分搅拌后控制pH值在2.5-3.5。

5.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于：步骤(3)中，所述酶解步骤为：将经前提取的胶原蛋白原材料与酶解液投入酶解罐中，充分搅拌，酶解时间不少于72小时。

6.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于：步骤(3)中，所述透析的透析液为磷酸盐缓冲液，透析液pH值在2.5-3.5范围内。

7.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于：步骤(3)中，所述透析步骤为：将透析袋裁切成350mm长并用纯化水泡洗干净，再用沸水蒸煮2小时，将盐析纯化的胶原蛋白装入截流分子量12000-14000的透析袋中透析；

透析液换液的要求为：从第1-6日内，pH值在2.5-3.5内，每3日更换透析液1次；从第7-11日内，pH值在3.5-4.5内，每日更换透析液1次；从第12日起，pH值在4.5-5.5内，根据需要换液。

8.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于：步骤(3)中，

所述低温离心为：4℃，3000转/分，离心时间为20分钟；收集上清液；

所述盐析纯化为：将低温离心所得上清液加入NaCl溶液中，析出白色絮状胶原蛋白；所述NaCl溶液需要360目的过滤网过滤，滤网应消毒后使用，以除去杂质，提高NaCl溶液的纯度；

所述真空均质为：将透析后pH值5.0-5.5范围内的胶原蛋白放入真空均质机中，转数控制在70-80转/分，真空度设定在-0.9Pa，真空至无气泡。

9.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于：步骤(4)中，所述制备胶原蛋白海绵具体步骤为：将经均质后的胶原蛋白装入已灭菌的冻干盘中，然后将冻干盘装入冻干机干燥箱中；制品从室温冷冻到-40℃以下，保温不少于4小时，进入真空作业，真空状态下自然升温到5℃后加热升温至30-40℃，使制品成白色海绵片状。

10.一种胶原蛋白海绵，其特征在于：由权利要求1-9任一项所述的制备工艺制得。