[发明专利]密蒙花茶的制作方法

权利要求书

1.密蒙花茶的制作方法，包括以下步骤：

a、制备绿茶：

①摘茶：采摘一叶一芽到两叶一芽的新嫩茶叶；

②萎凋：将茶叶平铺在干燥、通风的室内环境中摊凉，使新嫩茶叶萎凋，按重量计，萎凋茶叶的含水量降至70%；

③杀青：将萎凋的茶叶放入杀青机中进行杀青，使茶叶的水分降至45%；

④揉捻：将杀青茶叶冷却后，放入揉捻机中揉捻成条；

⑤解块：将揉捻成条的茶叶放入茶叶解块机中进行解块，使成团的茶叶分开成单匹的茶叶；

⑥烘干：将解块成单匹的茶叶进行炒二青和摊凉干燥工序后，制得绿茶初料，其中炒二青后茶叶的水分降至20%；

其特征在于，该制作方法还包括以下步骤：

b、制备密蒙花提取液：采摘新鲜的天然密蒙花，清洗干净后，放入研磨机中制成密蒙花浆体，按重量份计在1份密蒙花浆体中加入5份纯净水，加热至85℃，恒温保持60分钟，制成密蒙花初提液，经过滤除渣后制得过滤液，过滤液即密蒙花提取液；

c、制备密蒙花茶：在a步骤的⑥步骤中，在分散的绿茶初料上均匀喷洒密蒙花提取液，按重量份数计，每1份绿茶喷洒0.1份的密蒙花提取液，对洒入密蒙花提取液的茶叶进行炒三青和滚干辉锅干燥，炒三青的温度控制在80℃，滚干辉锅的温度控制在60℃，使茶叶中的水分降至4~5%，制得密蒙花茶。