[发明专利]一种面包加工用发酵设备

权利要求书

1.一种面包加工用发酵设备，包括设备主体（1）、支撑立架（2）、风机（3）、排气阀（10）和发酵盘（16），其特征在于：所述设备主体（1）内部的底端固定有发酵盘（16），发酵盘（16）上方的设备主体（1）内部皆设有支撑立架（2），所述支撑立架（2）外侧壁的两端皆固定有支座（12），且支座（12）远离支撑立架（2）的一端与设备主体（1）的内侧壁固定连接，所述支座（12）内侧的设备主体（1）内壁上固定有风机（3），且设备主体（1）远离风机（3）一侧的内壁上安装有加热丝（14），所述支撑立架（2）远离支座（12）一侧的侧壁上皆设有等间距的滑框（4），且相邻滑框（4）之间的内部设有放置横板（5），所述放置横板（5）一侧的设备主体（1）内壁上固定有温度检测器（13），且温度检测器（13）两侧的设备主体（1）内侧壁上皆安装有气味传感器（18），所述设备主体（1）的顶端设有设备盖体（6），设备盖体（6）内部的顶端固定有压力器（8），压力器（8）两侧的设备盖体（6）内壁上皆安装有弹簧（7），所述压力器（8）下方的设备盖体（6）内部设有密封板（11），且密封板（11）的顶端与弹簧（7）的底端固定连接，所述设备盖体（6）顶端的中心位置处固定有起盖柄（9），所述设备主体（1）表面的中心位置处设有取放腔（20），取放腔（20）的内侧壁上铰接有取放门体（22），所述取放门体（22）一侧的中心位置处固定有手轮（19），手轮（19）上方的取放门体（22）表面固定有控制面板（21），且控制面板（21）内部单片机的输入端分别与温度检测器（13）的输出端和气味传感器（18）的输出端电性连接，控制面板（21）内部单片机的输出端分别与风机（3）的输入端、压力器（8）的输入出端以及加热丝（14）的输入端电性连接，所述设备主体（1）远离取放腔（20）一侧的中心位置处设有透明窗（24）。

2.根据权利要求1所述的一种面包加工用发酵设备，其特征在于：所述设备主体（1）底端的拐角位置处皆固定有三组支脚（15），且相邻支脚（15）之间的夹角为一百二十度。

3.根据权利要求1所述的一种面包加工用发酵设备，其特征在于：所述设备主体（1）底端的中心位置处固定有进气管（17），且进气管（17）的顶端贯穿设备主体（1）并与发酵盘（16）的底端相连通。

4.根据权利要求1所述的一种面包加工用发酵设备，其特征在于：所述起盖柄（9）两侧的设备盖体（6）顶端皆设有排气阀（10），且排气阀（10）的底端延伸至设备盖体（6）的内部，排气阀（10）的输入端与控制面板（21）内部单片机的输出端电性连接。

5.根据权利要求1所述的一种面包加工用发酵设备，其特征在于：所述手轮（19）下方的取放门体（22）侧壁上固定有报警器（23），且报警器（23）的输入端与控制面板（21）内部单片机的输出端电性连接。