[发明专利]一种桂花乌龙茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201810845934.3 | 申请日： | 2018-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN108887418A | 公开（公告）日： | 2018-11-27 |
| 发明（设计）人： | 谭琼 | 申请（专利权）人： | 广州茶里电子商务有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/14 |
| 代理公司： | 广州一锐专利代理有限公司 44369 | 代理人： | 杨昕昕;董云 |
| 地址： | 510000 广东省广州市海*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 乌龙茶 桂花 降胆固醇 降血脂 抗氧化 制备 协同增效作用 重量百分比 皮肤过敏 乌龙茶叶 原料制备 代用茶 铁观音 甘草 烘焙 化痰 降脂 平肝 生津 茶叶 | ||
1.一种桂花乌龙茶，其特征在于，由包含如下重量百分比的原料制备得到：铁观音乌龙茶叶60~90%，桂花5~25%，甘草3~15%。
2.根据权利要求1所述的桂花乌龙茶，其特征在于，由包含如下重量百分比的原料制备得到：铁观音乌龙茶叶70~80%，桂花10~20%，甘草5~10%。
3.根据权利要求1所述的桂花乌龙茶，其特征在于，由包含如下重量百分比的原料制备得到：铁观音乌龙茶叶75%，桂花15%，甘草10%。
4.权利要求1~3任一项所述有桂花乌龙茶的制备方法，其特征在于，包含如下步骤：
S1.桂花烘烤，收集水分，进行浓缩、蒸馏，制得桂花精油；
S2.铁观音乌龙茶叶的鲜叶通风萎调、摇青、静置后进行杀青，再将桂花精油与铁观音乌龙茶叶按一定比例进行揉捻，然后烘干，制得铁观音乌龙茶；
S3.将铁观音乌龙茶、甘草混合，制得桂花乌龙茶。
5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，S1.中所述烘烤分为3段烘烤，首段5~8h，温度40~50℃，第二段7~8h，温度45~55℃，第三段5~8h，温度50~60℃。
6.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，S1.中所述的蒸馏温度为100~110℃。
7.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，S2.中所述的萎调、摇青、静置反复操作3~5次；萎调时间为8~10h，摇青时间为15~30min，静置时间为1~2h。
8.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，S2.中所述的杀青时间为15~30min，桂花精油与铁观音乌龙茶叶的比例1:100~110，揉捻时间为1~3小时，烘干时间为1~3h。
9.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，S3.中所述混合搭配的桂花乌龙茶含量为3~5g/袋。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广州茶里电子商务有限公司，未经广州茶里电子商务有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810845934.3/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种制作高香翠芽的工艺
- 下一篇：一种改善乌龙茶口感的方法及制得的乌龙茶
