[发明专利]一种梅花鹿茸猪肚养生保健酒及其制备方法

说明书

本发明公开了一种梅花鹿茸猪肚养生保健酒，由以下原料制成：梅花鹿茸、猪肚、田七、红薯酒、梅花鹿茸血、半夏、马蹄草、冬虫夏草、当归、刺五加、白芍、天仙藤、藏红花、金茶花、罗汉果、柚子皮、食盐，还公开了其制备方法。本发明创造性的将梅花鹿茸和猪肚制成养生保健酒，丰富了保健酒的种类，满足人们养生保健的需求，制得的保健酒营养丰富，且具有健胃、补中益气、调理皮肤、强健筋骨、增强免疫力等多种功效。

技术领域

本发明属于保健酒技术领域，尤其涉及一种梅花鹿茸猪肚养生保健酒及其制备方法。

背景技术

猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。味甘，微温。《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”《别录》：“补中益气，止渴、利”故补中益气的食疗方多用之。

鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。鹿茸始载于《神农本草经》，列为中品，是我国的传统名贵中药之一。历代本草对鹿茸的治疗作用均有记载，《神农本草经》：“味甘温，主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志，生齿不老。”李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”。鹿茸血为采割马鹿或梅花鹿茸时用真空泵抽取新鲜鹿茸而得来的鲜血，因从鹿茸上得来故其中成份与大致与鹿茸相近，其性热不燥，补肾壮阳，强健筋骨，生精益髓，祛风湿，和酒即为鹿茸血酒，功效更甚，服用鹿茸血酒能焕发精神，强壮身体，功效好于鹿茸。

根据现代中医临床实践经验证明，鹿茸含有多种生物活性物质，能促进机体的生长发育和新陈代谢，增强机体的免疫功能，对心血管系统的作用主要用于低血压、慢性循环障碍、心悸、心律失常等的治疗。对神经系统的作用主要用于治疗神经功能紊乱、神经官能症、头痛和外周神经病，使病人植物神经系统功能恢复，并消除头痛、眩晕、失眠、心悸和全身无力等症状。对性机能的作用治疗壮年期及老年期的前列腺萎缩症有显著疗效，治疗妇女更年期障碍效果颇佳。对血液系统能增强造血功能，治疗贫血。对创伤的作用主要用于化脓性疾病治愈迟缓及外科手求前后。还能增强肾脏的利尿作用。现代科学研究表明鹿茸中含有多种生物活性肽、蛋白质及生长因子等，传统的鹿茸加工和应用方法或是导致鹿茸大量营养成分流失或破坏，或是人体不能充分利用，也就是没有充分利用鹿茸多肽类等活性物质，造成鹿茸资源的浪费。

使用鹿茸保健酒是在我国有着悠久的历史，白酒有通血脉、养脾气、厚肠胃、调皮肤、去寒气、行药势等功效，白酒与中草药物混合后可以达到酒借药势，药借酒力的效果。目前市面上有很多梅花鹿茸的保健酒，但是还未发现用梅花鹿茸和猪肚制成的养生保健酒出现，不能满足人们的需求。

发明内容

本发明为解决上述技术问题，提供了一种梅花鹿茸猪肚养生保健酒及其制备方法。本发明创造性的将梅花鹿茸和猪肚制成养生保健酒，丰富了保健酒的种类，满足人们养生保健的需求。

为了能够达到上述所述目的，本发明采用以下技术方案：

一种梅花鹿茸猪肚养生保健酒，由以下重量份的原料制成：梅花鹿茸150～190份、猪肚400～500份、田七300～400份、红薯酒650～850份、梅花鹿茸血120～160份、半夏125～165份、马蹄草125～165份、冬虫夏草125～165份、当归95～135份、刺五加95～135份、白芍85～125份、天仙藤85～125份、藏红花85～125份、金茶花85～125份、罗汉果60～100份、柚子皮60～100份、食盐60～100份。