[发明专利]一种用于水果去毛刺的方法在审
| 申请号： | 201810847962.9 | 申请日： | 2018-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN109043615A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | 李贵定 | 申请（专利权）人： | 普定县万贵养殖有限公司 |
| 主分类号： | A23N15/06 | 分类号： | A23N15/06 |
| 代理公司： | 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 561000 贵州省安*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 水果 滤干 盛器 毛刺 漏斗状 去毛刺 速冻 清水 椭圆轨迹运动 生产成本低 毛刺去除 生产效率 水中浸泡 放入 自转 化合 浸泡 挤压 采摘 流动 污染 配合 | ||
【权利要求书】：
1.一种用于水果去毛刺的方法，其特征在于：包括如下步骤：
1)将采摘的水果放入漏斗状盛器中；
2)从漏斗状盛器底部注入清水，使水果在流动的清水中浸泡5到10分钟后滤干；
3)将步骤2中滤干的水果置于盐水中浸泡2到5分钟后滤干；
4)将步骤2中滤干的水果置于圆柱形盛器中；
5)将水果速冻2到3分钟；
6)使装有水果的圆柱形盛器自转且绕着一点做椭圆轨迹运动，持续5分钟到8分钟。
2.根据权利要求1所述的一种用于水果去毛刺的方法，其特征在于：步骤2中所述清水的流动速度在1米/秒和1.5米/秒。
3.根据权利要求1所述的一种用于水果去毛刺的方法，其特征在于：步骤5中所述的速冻过程中应在2到3分钟内降到-2摄氏度。
4.根据权利要求1所述的一种用于水果去毛刺的方法，其特征在于：步骤1中所述的漏斗状盛器的锥度为1:2。
5.根据权利要求1所述的一种用于水果去毛刺的方法，其特征在于：步骤6中所述的圆柱形盛器自转速度为1000转/分到1500转/分。
6.根据权利要求1所述的一种用于水果去毛刺的方法，其特征在于：步骤6中所述的圆柱形盛器做椭圆轨迹运动的速度为10米/分到15米/分之间。
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