[发明专利]一种蔬菜水果保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201810849181.3 | 申请日： | 2018-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN110754523A | 公开（公告）日： | 2020-02-07 |
| 发明（设计）人： | 陈列君 | 申请（专利权）人： | 陈列君 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 638400 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 蔬菜水果 保鲜剂 蔬菜水果表面 柠檬酸 焦亚硫酸钠 三聚磷酸钠 保鲜效果 材料配制 防腐效果 山梨酸钾 原料成本 保鲜期 大蒜素 壳聚糖 氯化钙 木质素 乳酸钠 杀菌力 生产工艺 维生素 淀粉 制备 薄膜 喷洒 浸泡 无毒 食用 | ||
1.一种蔬菜水果保鲜剂及其制备方法，其特征在于：由大蒜素、木质素、山梨酸钾、柠檬酸、三聚磷酸钠、壳聚糖、淀粉、乳酸钠、氯化钙、维生素、焦亚硫酸钠和水组成；
所述大蒜素为1-8份；
所述木质素为5-30份；
所述山梨酸钾为1-20份；
所述柠檬酸为1-30份；
所述三聚磷酸钠为1-20份；
所述壳聚糖为4-50份；
所述淀粉为3-15份；
所述乳酸钠为5-15份；
所述氯化钙为3-40份；
所述维生素C 为1-10份；
所述焦亚硫酸钠为1-10份；
所述水为5-70份；
所述的份数为重量份。
2.根据权利要求1所述的一种蔬菜水果的保鲜剂，其特征在于：
所述大蒜素为7份；
所述木质素为12份；
所述山梨酸钾为8份；
所述柠檬酸为14份；
所述三聚磷酸钠为8份；
所述壳聚糖为20份；
所述淀粉为5份；
所述乳酸钠为9份；
所述氯化钙为17份；
所述维生素C 为6份；
所述焦亚硫酸钠为5份；
所述水为45份；
所述的份数为重量份。
3.根据权利要求1所述的一种蔬菜水果的保鲜剂，其特征在于：
所述大蒜素为8份；
所述木质素为25份；
所述山梨酸钾为18份；
所述柠檬酸为22份；
所述三聚磷酸钠为16份；
所述壳聚糖为35份；
所述淀粉为12份；
所述乳酸钠为15份；
所述氯化钙为25份；
所述维生素C 为10份；
所述焦亚硫酸钠为7份；
所述水为60份；
所述的份数为重量份。
4.根据权利要求1或2或3所述的一种蔬菜水果保鲜剂及其制备方法，其特征在于：所述蔬菜水果的保鲜剂的制备方法如下：将山梨酸钾、柠檬酸、三聚磷酸钠、氯化钙、淀粉、乳酸钠、维生素C和焦亚硫酸钠用水溶解后混合搅拌均匀，再加入大蒜素、木质素、壳聚糖和水混合搅拌均匀，即得保鲜剂。
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