[发明专利]一种具有降胆固醇保健功能型饮料的制备方法

权利要求书

1.一种具有降胆固醇保健功能型饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一，按要求称量所需组分原料：荷叶提取液32-38份、玉米汁22-28份、山楂汁5-9份、葛根粉2-5份、膨胀蛭石2-4份、柠檬酸3-5份、木糖醇2-5份、白砂糖1-3份、水8-14份；

步骤二，将荷叶提取液、玉米汁、山楂汁、葛根粉、膨胀蛭石加入到搅拌机中搅拌，搅拌速度115-125r/min，搅拌时间25-35min，随后向其中再加入柠檬酸、木糖醇、白砂糖、水，继续搅拌45-55min，随后杀菌，再封装装袋，贴标签，最后装箱，即得本发明的具有降胆固醇保健功能型饮料。

2.根据权利要求1所述的一种具有降胆固醇保健功能型饮料的制备方法，其特征在于，所述荷叶提取液制备方法为将荷叶进行粉碎，随后按照料液比1:75加入乙醇溶液进行超声提取，超声功率为105-115KW，随后进行过滤，将滤液进行减压浓缩，将得到滤渣再进行热回流，合并滤液，即得荷叶提取液。

3.根据权利要求2所述的一种具有降胆固醇保健功能型饮料的制备方法，其特征在于，所述热回流温度为115-125℃，回流12-18min。

4.根据权利要求1所述的一种具有降胆固醇保健功能型饮料的制备方法，其特征在于，所述玉米汁为玉米粒在打浆机中进行打浆形成的汁液。

5.根据权利要求1所述的一种具有降胆固醇保健功能型饮料的制备方法，其特征在于，所述山楂汁为山楂在去离子水中浸提12-18min所得到汁液。

6.根据权利要求5所述的一种具有降胆固醇保健功能型饮料的制备方法，其特征在于，所述浸提温度为95-105℃。

7.根据权利要求1所述的一种具有降胆固醇保健功能型饮料的制备方法，其特征在于，所述膨胀蛭石制备方法为将蛭石加入到盐酸溶液中进行酸化，酸化4-8min，随后再加入氢氧化钠溶液中碱化5-9min，随后再用去离子水中进行清洗，至洗涤液为中性，随后再进行膨胀，即得膨胀蛭石。

8.根据权利要求7所述的一种具有降胆固醇保健功能型饮料的制备方法，其特征在于，所述膨胀条件为先将温度升至45-55℃，保温35min，随后再将温度以6-10℃/min升至96℃，保温12-18min，随后再冷却至室温，即可。

9.根据权利要求7所述的一种具有降胆固醇保健功能型饮料的制备方法，其特征在于，所述膨胀蛭石比表面积为526-532m²/g。

10.根据权利要求9所述的一种具有降胆固醇保健功能型饮料的制备方法，其特征在于，所述膨胀蛭石比表面积为529m²/g。