[发明专利]纯化果糖的方法

权利要求书

1.一种在多柱色谱系统中纯化含有果糖的待分离混合物的方法，所述方法包括连续和循环地进行以下步骤：

-收集提余液的步骤，注入所述待分离混合物的步骤，收集提取物的步骤和注入洗脱液的步骤；

其中，所述待分离混合物的干物质质量浓度为45％至55％，所述方法在50℃至62℃的温度下进行。

2.根据权利要求1所述的方法，其中，所述待分离混合物的干物质质量浓度为48％至52％，优选约50％。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其在55℃至60℃的温度下实施。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中，相对于所述总干物质，所述提取物含有大于或等于95％，优选大于或等于98％的质量比例的果糖。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其中，至少90质量％的在所述待分离混合物中包含的果糖被回收至所述提取物中。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的方法，其中，所述待分离混合物包含多糖，并且其中，至少70质量％，优选至少80质量％的在所述待分离混合物中包含的多糖被回收至提余液中。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的方法，其中，所述多柱色谱系统包括4至6个单元；和/或包括长度为1.0m至2.6m，优选1.4m至2.0m的柱。

8.根据权利要求1至7中任一项所述的方法，其中：

-洗脱液的注入体积为0.12至0.22BV；和/或

-待分离混合物的注入体积为0.13至0.40BV。

9.根据权利要求1至8中任一项所述的方法，其中，所述多柱色谱系统包括多个柱和柱间流体连接件，并且其中：

-所述柱间流体连接件中的流体速度大于0.5m/s，优选大于1m/s，并且更优选大于1.5m/s；和/或

-所述柱间流体连接件的体积小于柱体积的10％，优选小于柱体积的5％，优选小于柱体积的3％。

10.根据权利要求1至9中任一项所述的方法，其中，所述多柱色谱系统包括位于提余液收集管线和洗脱液注入管线之间的区4，所述区4包括小于0.56BV，优选小于0.54BV的流动相体积。

11.一种生产果糖组合物的方法，包括以下连续步骤：

-提供初始组合物；

-使所述初始组合物水解，异构化，蒸发浓缩和/或脱矿质以获得中间组合物；

-根据权利要求1至10中的任一项所述的方法将所述中间组合物作为待分离混合物进行纯化，使得可以获得富含葡萄糖的提余液和富含果糖的提取物；

-通过蒸发水来浓缩所述提取物。

12.根据权利要求11所述的方法，还包括在所述提取物的浓缩步骤之前，从所述提取物中除去残余颜色的步骤，优选通过离子交换树脂和/或通过活性炭，以及优选地，无菌过滤步骤。

13.根据权利要求11-12中任一项所述的方法，其中，在所述初始组合物的浓缩步骤之前，将所述提余液再循环并加入到所述初始组合物中。

14.根据权利要求11至13中任一项所述的方法，其中：

-相对于总干物质，所产生的果糖组合物含有大于或等于95％，优选大于或等于98％的质量比例的果糖。

15.根据权利要求11-14中任一项所述的方法，包括通过纳滤或色谱纯化除去所述提余液中包含的多糖，然后将所述提余液再循环至所述初始组合物的步骤。