[发明专利]一种抗氧化石斛普洱生茶茶包及其制备方法

权利要求书

1.一种抗氧化石斛普洱生茶茶包，其特征在于，所述抗氧化石斛普洱生茶茶包各组分按重量份石斛花1份-5份、普洱生茶5份-25份及紫玉米须或棒5份-25份组成。

2.如权利要求1所述抗氧化石斛普洱生茶茶包，其特征在于，所述石斛为新鲜石斛花；普洱生茶为新鲜大叶种晒青茶；紫玉米为新鲜紫玉米须、紫玉米棒的一种或两种。

3.一种如权利要求1所述抗氧化石斛普洱生茶茶包的制备方法，其特征在于，其制备方法包括以下步骤：

对新鲜石斛花，新鲜紫玉米须或棒进行清洗；

将新鲜石斛花，新鲜紫玉米须或棒切成1cm的小段，得石斛花，紫玉米段备用；

将新鲜石斛花，新鲜紫玉米须或棒的备用段铺入冻盘，放入速冻隧道，在-20℃条件下冻结成冰原料块；

将冰原料块放入真空度低于100Pa的真空仓内进行脱水干燥；实体的含水量小于5％，得冻干脱水石斛花及紫玉米须或棒原料块备用；

将刚采摘的新鲜云南大叶种普洱茶鲜叶采用锅炒杀青；将杀青后的大叶种普洱茶鲜叶进行揉捻；将揉捻后的大叶种普洱茶鲜叶晒干得普洱生茶原料；

灭菌：取脱水石斛花及紫玉米须或棒原料块，普洱生茶原料在红外线下灭菌20-30min；

将灭菌后石斛花，紫玉米须或棒脱水原料块与普洱生茶原料按质量比1:5:5的配比比例混合；

装包：将混合后石斛花，紫玉米须或棒，普洱生茶原料按照8-10g每袋的重量份装入无纺布茶袋中，再将茶袋装入铝箔袋抽真空包装，得到茶包成品。

4.如权利要求3所述抗氧化石斛普洱生茶茶包的制备方法，其特征在于，得到茶包品后，还需进行功能抗氧化石斛普洱生茶茶包抗氧化能力评价。