[发明专利]一种牛脊髓肽的制备方法及其应用

说明书

本发明公开了一种牛脊髓肽的制备方法，包括以下步骤：将冷冻的牛脊髓室温解冻、高温蒸煮、组织匀浆、脱脂、酶解、超滤、冷冻干燥或喷雾干燥即得牛脊髓多肽粉。脊髓是人和脊椎动物中枢神经系统的一部分，上端连接延髓，两旁发出成对的神经，脊髓的内部有一个H形灰质区，脊髓是神经与脑之间的通路，也是许多简单反射活动的低级中枢。所以脊髓是脊椎动物非常特殊的组织器官，根据中医以脏补脏理论，脊髓中必然含有特殊功能因子。分析检测表明鲜脊髓中含有人体所需要的营养物质、常量元素、微量元素、脂肪酸以及各种氨基酸。可见脊髓具有极高的营养价值，本发明制备的牛脊髓营养全粉和牛脊髓多肽粉可用于开发普通食品、保健品或用于医药领域。

技术领域

本发明涉及一种牛脊髓肽的制备方法及其应用，属于生物技术领域。是利用牛脊髓为原料经过水解制备的多肽，在食品、保健品及药品领域具有很好的应用前景

背景技术

随着经济水平、交通业及建筑业的发展，脊髓损伤发生率呈逐年上升趋势。脊髓损伤是中枢神经系统的一种严重创伤，会造成严重的伤残遗留，导致部分神经功能障碍，而且脊髓损伤是脊柱损伤最严重的并发症，往往会导致损伤节段以下肢体严重的功能障碍，目前对于脊柱脊髓损伤的治疗主要有：物理治疗、手术治疗和西药治疗。物理治疗的方式见效慢，而且患者活动起来极为不便：手术治疗虽然见效快，但存有一定的风险，而且费用高：西药治疗虽然也有一定的效果，但西药治疗周期长，长期服用可能会有一定的副作用。迄今为止还没有太多有效的临床治疗手段和突破性的医疗技术。因此脊髓损伤不仅给患者带来身体和心理的严重伤害，而且给家庭和社会带来巨大的经济负担，所以针对脊髓损伤的预防、治疗和康复已成为当今一大重要难题。

脊髓型颈椎病是由于颈椎椎体退化及相邻软组织(如椎间盘突出、椎体后缘骨刺、后纵韧带骨化、黄韧带肥厚或钙化、椎管狭窄等)的退变造成了对脊髓的直接压迫，加上剧烈的运动或长期的不良姿势等动态因素的影响，导致脊髓受压或脊髓缺血，继而出现脊髓的功能障碍，临床表现如四肢麻木无力、活动不灵、走路时有踩棉花的感觉等。脊髓型颈椎病虽少见，但症状严重，因此其在诸型中处于重要地位，颈椎病包括：颈型颈椎病、神经根型颈椎病、脊髓型颈椎病、椎动脉型颈椎病、交感神经型颈椎病、食管压迫型颈椎病。

脊髓炎是由病毒、细菌、螺旋体、立克次体、寄生虫、原虫、支原体等病原体感染引起,或由感染所致的脊髓灰质或(和)白质的炎性病变,其临床特征表现为肢体瘫痪、感觉障碍和植物神经功能障碍。常见脊髓炎有化脓性脊髓炎、急性脊髓炎、急性播散性脑脊髓炎、亚急性坏死性脊髓炎、急性坏死出血性脑脊髓炎、小儿急性播散性脑脊髓炎、结核性脊髓炎等。目前对于脊髓炎的治疗方法主要是通过使用大量的抗生素类药物作为应急治疗。

脊髓空洞症是脊髓的一种慢性、进行性的病变，高发年龄31～50岁，儿童和老年人少见，男性发病率高于女性。临床表现为节段性、分离性感觉障碍、节段性肌肉萎缩和传导束性运动、感觉及局部营养障碍。病变累及延髓者称为延髓空洞症，为脊髓空洞症的延续，症状多不对称，累及一侧延髓，可有构音障碍、吞咽困难等单侧型体征；累及三叉神经脊髓束和脊束核则可以有交叉性感觉障碍，并有累及小脑通路的纤维。脊髓空洞症的病因目前尚未明确，可能有先天性发育异常、脑脊液循环的机械性压力改变和继发于肿瘤、脊髓血管病后形成的脊髓积水等。尽管在少数情况下外伤后仅几个月后也可形成空洞，但外伤后脊髓空洞症通常在数年间隔期后、在那些原先已有脊髓损伤所致严重神经系统表现的患者身上才发生。目前对脊髓空洞症主要采用放射治疗和手术治疗，但是放射治疗对人体伤害很大，疗效也不一定好，手术治疗又存在一定的风险。