[发明专利]一种利用大豆中的脂肪酶系生产动物饲料的方法

说明书

一种利用发芽大豆中內源脂肪酶系生产动物饲料的方法，包括：S1：挑选成熟、饱满、没有破损的优质非转基因大豆（以下简称大豆）；S2：清洗步骤S1中筛选出的大豆；S3：浸泡步骤，将清洗好的大豆放入水中浸泡至大豆不再吸水；大豆和水的质量比例为1:1.5‑4；所述大豆浸泡温度为25℃～45℃,浸泡时间为4～8小时；S4：将浸泡好的大豆沥干，在保湿条件下发芽至豆芽长度为0.2‑2cm；S5：将发好的豆芽用磨浆机磨为浆料；S6：利用上述浆料对动物饲料进行酶解预消化。

技术领域

本发明涉及动物饲料加工技术领域，例如：畜禽类动物饲料的加工、制造；尤其涉及一种利用大豆中的脂肪酶系生产动物饲料的方法。

背景技术

通过对猪场情况进行了调查、统计，发现这样一个规律：添加了油脂饲料的仔猪发育良好，抗病力高。试验研究证实，仔猪日粮中添加油脂后，能量和脂肪的利用率提高，仔猪生长速度明显加快。特别是出生体重较低的仔猪，效果更为明显，但是油脂采食过量又会引起腹泻，影响猪只的生理健康。因此，如何控制饲料中的油脂量、提高动物饲料的利用率是本领域亟需解决的问题。

发明内容

鉴于现有技术中存在的问题，本发明的目的之一在于提供一种利用发芽大豆中內源脂肪酶系生产动物饲料的方法，本发明利用富含油脂的大豆作为饲料原料，在生物学的基础上通过激活大豆籽粒内自身的脂肪酶系来降解大豆内的油脂，从而转化成畜禽动物可直接吸收利用的营养物质，即满足了畜禽动物对高能量饲料的需求，也降低了畜禽动物由于采食过量油脂而腹泻的现象。

为达此目的，本发明采用以下技术方案：

一种利用发芽大豆中內源脂肪酶系生产动物饲料的方法，包括：

S1：挑选成熟、饱满、没有破损的优质大豆；

S2：清洗步骤S1中筛选出的大豆；

S3：浸泡步骤，将清洗好的大豆放入水中浸泡至大豆不再吸水；大豆和水的质量比例为1:1.5-4；所述大豆浸泡温度为25℃～45℃,浸泡时间为4～8小时；

S4：将浸泡好的大豆沥干，在保湿条件下发芽至豆芽长度为0.2-2cm；

S5：将发好的豆芽用磨浆机磨为浆料；

S6：利用上述浆料对动物饲料进行酶解预消化。

作为优选实施例，所述大豆发芽温度为20℃～32℃，发芽时间为14～24小时。

作为优选实施例，步骤S5中磨浆时料水质量比为1:2～1：3。

作为优选实施例，S6：利用上述浆料对动物饲料进行酶解预消化包括：将所述浆料与动物饲料按比例进行混合；混合后，采用程序升温激活浆料中的脂肪酶系，然后对所述动物饲料酶解预消化。

作为优选实施例，将所述浆料与动物饲料按15-30%的比例进行混合后，采用程序升温，在35～45℃条件下保温1.5-2.5小时，使酶进一步激活，之后，缓慢升温到50～55℃，保温5-8小时使脂肪进一步酶解，最后升温到80～90℃，0.8-1.5小时使酶失活，终止反应。

作为优选实施例，步骤S6中利用上述浆料对动物饲料进行酶解预消化是在预消化系统中进行，所述预消化系统具有物料搅拌和温度控制功能。

作为优选实施例，所述预消化系统包括：罐体和搅拌装置，所述搅拌装置用于搅拌罐体内的物料，所述罐体包括罐本体、底部和顶部，所述罐本体的侧壁上设计有夹层空间，所述夹层空间用于热交换媒介循环，以控制所述罐本体内部的温度。