[发明专利]一种解救效果的红枣糯米糕

权利要求书

1.一种解救效果的红枣糯米糕，其特征在于，按重量份计由以下成分制成：糯米粉65-72、红枣4-6、改性芍药花粉2.5-2.8、芙蓉花改性黑米粉6-7、石榴籽1.3-1.5、玉米须粉1.2-1.7、蒲公英嫩叶1.6-1.8、麦芽2.2-2.6。

2.根据权利要求1所述的一种解救效果的红枣糯米糕，其特征在于，所述改性芍药花粉制备方法为：

将芍药花采用清水清洗干净后，然后再采用质量分数为1.8%的乙醇溶液在常温下浸泡20min，然后过滤，自然沥干后，进行真空微波干燥，微波干燥的功率为300W，真空微波干燥时间为120s，真空度为0.002Pa；然后再将真空微波干燥后的芍药花粉碎，过150目筛，得到芍药花粉，将芍药花粉在压力为66Pa，温度为零下5℃下冷冻22min，然后自然恢复至室温，即得。

3.根据权利要求1所述的一种解救效果的红枣糯米糕，其特征在于，所述芙蓉花改性黑米粉制备方法为：

将黑米粉过280目筛，将芙蓉花采用氯化钠溶液在32℃下浸泡43min，然后再采用清水清洗，自然沥干后，粉碎，过100目筛，然后采用微波处理44s，再将黑米粉与碳酸氢钠溶液按144g：320mL的比例混合，以180r/min转速搅拌44min，然后水浴加热至50℃，再添加粉碎后的黑米粉质量6%的芙蓉花，继续搅拌25min，然后旋转蒸发干燥至恒重，得到混合料，在耐压密闭容器和乙酸乙酯介质中，将混合料添加到耐压密闭容器中，在103℃下热处理142s，然后过滤回收溶剂，水洗至中性，干燥粉碎过280目筛得成品。

4.根据权利要求3所述的一种解救效果的红枣糯米糕，其特征在于，所述微波功率为350W。

5.根据权利要求3所述的一种解救效果的红枣糯米糕，其特征在于，所述氯化钠溶液质量分数为1.29%。

6.根据权利要求3所述的一种解救效果的红枣糯米糕，其特征在于，所述碳酸氢钠溶液质量分数为4.36%。

7.根据权利要求3所述的一种解救效果的红枣糯米糕，其特征在于，所述乙酸乙酯与混合料混合比例为310mL：160g。

8.根据权利要求3所述的一种解救效果的红枣糯米糕，其特征在于，所述耐压密闭容器内压力为0.22MPa。