[发明专利]一种含炒山楂的玫瑰花茶及其制备方法

权利要求书

1.一种含炒山楂的玫瑰花茶，其特征在于，包括如下重量份数的原料：玫瑰花1.5-2.5份，柠檬0.6-0.7份，炒麦芽0.5-1.5份，糙米2.2-2.8份，炒山楂0.5-1.5份，桑叶3.2-3.8份，沙棘叶1.5-2.5份，金盏花0.9-1.1份，绿茶0.9-1.1份，茯苓0.9-1.1份，金银花0.9-1.1份，陈皮0.9-1.1份，冰糖0.25-0.35份。

2.根据权利要求1所述的含炒山楂的玫瑰花茶，其特征在于，包括如下重量份数的原料：玫瑰花2份，柠檬0.65份，炒麦芽1份，糙米2.5份，炒山楂1份，桑叶3.5份，沙棘叶2份，金盏花1份，绿茶1份，茯苓1份，金银花1份，陈皮1份，冰糖0.3份。

3.根据权利要求1所述的含炒山楂的玫瑰花茶，其特征在于，包括如下重量份数的原料：玫瑰花1.8份，柠檬0.63份，炒麦芽0.8份，糙米2.4份，炒山楂0.8份，桑叶3.4份，沙棘叶1.8份，金盏花0.95份，绿茶0.95份，茯苓0.95份，金银花0.95份，陈皮0.95份，冰糖0.28份。

4.根据权利要求1所述的含炒山楂的玫瑰花茶，其特征在于，包括如下重量份数的原料：玫瑰花2.3份，柠檬0.68份，炒麦芽1.3份，糙米2.7份，炒山楂1.3份，桑叶3.7份，沙棘叶2.3份，金盏花1.05份，绿茶1.05份，茯苓1.05份，金银花1.05份，陈皮1.05份，冰糖0.33份。

5.一种如权利要求1-4任一所述的含炒山楂的玫瑰花茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)玫瑰花与金盏花的预处理

按照上述重量份数称取玫瑰花与金盏花，并采用微波处理至二者的含水量为60-70％后，置于98-100℃的水溶液中熏蒸10-14s，再采用微波处理8-10s，重复熏蒸和微波处理2次后，将玫瑰花与金盏花铺洒于垫有一层陈皮的烘盘上，再覆盖上一层陈皮后，将烘盘放入温度为62-64℃的烘干机中烘至玫瑰花与金盏花的含水量为15-20％，即得；

(2)柠檬汁的获取

按照上述重量份数称取柠檬，并用力挤出浓缩汁；

(3)混合原料粉末的制备

A.按照上述重量份数，将炒麦芽、炒山楂、桑叶、沙棘叶、绿茶、茯苓、金银花、陈皮混合后，加水煮沸1-2h，煎煮2-3次，合并煎液；

B.按照上述重量份数，将糙米、冰糖加水煮沸1-2h后，改为90-92℃熬制1-2h，然后，过滤得滤液；

C.合并煎液、滤液以及步骤(2)所得的柠檬汁，并进行喷雾干燥，得混合原料粉末；

(4)喷涂处理

将步骤(3)所得的混合原料粉末均匀拌入明胶溶液中得喷涂剂，再将喷涂剂均匀喷涂至步骤(1)制得的玫瑰花与金盏花上，接着将其置于烘箱中烘烤至含水量为10-12％，混合均匀后装袋，即得。

6.根据权利要求5所述的含炒山楂的玫瑰花茶的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)中烘烤分为三个阶段，第一阶段的温度为70-75℃，第二阶段的温度为50-60℃，第三阶段的温度为60-65℃。

7.根据权利要求6所述的含炒山楂的玫瑰花茶的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)中烘烤分为三个阶段，第一阶段的温度具体为73℃，第二阶段的温度具体为55℃，第三阶段的温度具体为63℃。

8.根据权利要求5所述的含炒山楂的玫瑰花茶的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)中按照3-3.4g/袋的标准量进行装袋。