[发明专利]一种胡萝卜素奶茶饮料及其制作方法在审
| 申请号： | 201810894883.3 | 申请日： | 2018-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN108740172A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 杜丽莎 | 申请（专利权）人： | 佛山市泺洲科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 | 代理人： | 袁周珠 |
| 地址： | 528012 广东省佛山市禅*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 胡萝卜素 天然胡萝卜素 奶茶饮料 胡萝卜 奶茶 促进消化 生津止渴 低脂奶 红茶 吸收 制作 饮用 补充 帮助 | ||
【权利要求书】：
1.一种胡萝卜素奶茶饮料及其制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
奶茶制作：将白砂糖放入无水电磁锅，在100-120℃的条件下加热至琥珀色；向锅中倒入脱脂牛奶后加入精选红茶叶，用木棒捻茶叶，煮茶5-8min，获得脱脂奶茶备用；
榨汁：将胡萝卜与莲藕洗净后100-150℃温度下榨汁待用；
混合：将榨汁液与奶茶按1：（8-12）混合；
过滤：将混合液过滤，滤布直径为100-120目；
杀菌：采用瞬间杀菌法，温度140℃，时间10s；罐装：将杀菌后的奶茶饮料冷却至32℃，真空无菌环境下罐装。
2.根据权利要求1所述的一种胡萝卜素奶茶饮料及其制作方法，其特征在于，所述步骤a中白砂糖的含量为5-8。
3.根据权利要求1所述的一种胡萝卜素奶茶饮料及其制作方法，其特征在于，所述步骤a中脱脂牛奶的含量为40-50。
4.根据权利要求1所述的一种胡萝卜素奶茶饮料及其制作方法，其特征在于，所述步骤a中红茶叶含量为10-15。
5.根据权利要求1所述的一种胡萝卜素奶茶饮料及其制作方法，其特征在于，所述步骤b中胡萝卜和莲藕的质量比为1：1-1.5。
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