[发明专利]用甘蔗渣制备固含各种不同植物水果香型蔗炭的制造方法

说明书

本发明公开了一种用甘蔗渣制备固含各种不同植物水果香型蔗炭的制造方法，该方法包含以下工序：甘蔗渣的选择与筛选、辅助原料的选择和浆料制备、混合沾润堆积发酵、焙炒炭化、冷却破碎。采用这种方法工艺简单，原料充足价廉，在可控炭化程度的情况下制得炭化率不同的蔗炭产品中，所具有的特殊功能性和多用途性所产生的优良效果与价值，是现有活性炭和竹炭产品中不可具有的一种超越性产品，可分别用于不同领域：蒸馏酒类迅速催熟醇化增香提香固香；茶叶窨香；酱油、食醋增香提香；饮料用水净化增香；药物、汽车内空气净化清新、衣柜防潮防霉；冰箱除异味保鲜等，尤其专用于抗击雾霾的室内空气净化清新兼有着高效驱蚊防蚊功能的香蔗炭，能给千家万户、酒店宾馆带来温馨安康，造福社会。

技术领域：

本发明属于植物纤维炭化的技术领域，特别涉及一种用甘蔗渣制备固含各种不同植物水果香型蔗炭的制造方法和可变废为宝的蔗炭新产品的研发。

背景技术：

蔗炭全称为甘蔗炭，原料来源极为充足价廉，是糖厂及其他私营糖企榨取甘蔗汁制糖剩下大量的碎条状渣料，至目前为止，国内对于甘蔗渣的利用，普遍是用于制成浆后调加入木浆中造纸或用作烧锅炉的燃料，而用于制备固含各种天然香型用途广泛高端的蔗炭产品没有出现，生产制造、市场空白。

蔗炭的主要成分是富含特殊天然香型的不饱和甘蔗炭素，在制造过程中，蔗炭可制备成固含各种不同植物或水果天然香型的特殊功能，在可控炭化程度的情况下制得不同炭化率的蔗炭产品中，其所具有的特殊功能性和多用途性所益彰的神奇功效与低廉的造价而造福社会的优良效果与价值，是现在市场上所有活性炭和竹炭产品中不可具有的一种超越性产品。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种用甘蔗渣制备固含各种不同植物水果香型蔗炭的制造方法，采用这种方法工艺简单，原料既充足又价廉，所制得炭化率不同的蔗炭产品可分别用于蒸馏酒类迅速催熟醇化增香提香固香、酱油、食醋增香提香；饮料用水净化增香、特殊用水净化、茶叶类制茶窨香、汽车内空气净化清新、药物、衣柜防潮防霉、冰箱除异味保鲜等，尤其一种专用于抗击雾霾的室内空气净化清新兼有着神奇高效驱蚊防蚊功能的香蔗炭，能给千家万户、酒店宾馆带来绿色安全温馨的安康而为社会造福。

本发明的技术方案是这样的：

这一种用甘蔗渣制备固含各种不同植物水果香型蔗炭的制造方法，在制造过程中，除了使用甘蔗渣为主要原料外，其特征是在原料中增加选择使用各种不同香型的植物或水果作为辅助原料，制备成一种适合多种不同领域所需使用的，富含植物蛋白纤维及碳水化合物的浆料，用于提供支持与甘蔗渣充分混合沾润发醇后，通过采用“美拉德反应”原理和控制不同炭化程度制得炭化率分别为75-85％和85-95％的不饱和蔗炭成品，在所有制得的蔗炭产品中，都特别地具有固含各种不同植物或水果香型而产生特殊功能性和多用途性。

本发明是这样实现的：

本发明所述的用甘蔗渣制备固含各种不同植物水果香型蔗炭的制造方法包含以下工序：甘蔗渣的选择与筛选、辅助原料的选择和浆料制备、混合沾润堆积发酵、焙炒炭化、冷却破碎。具体步骤如下：

1、甘蔗渣的选择与筛选：甘蔗渣属于中纤维物质，具有着极强大的吸水性和极易依附吸纳性的功能，在新鲜的甘蔗渣中，除了还含有部份甘蔗汁外，其中的果糖、葡萄糖、蛋白质、赖氨酸、谷氨酸、甘醇酸、氨基酸和草酸等有机酸及多种维生素等物质，在接触空气以后都极易发生霉变，由于这些特性，选择糖厂榨取甘蔗汁后24小时内的新鲜甘蔗渣作为原料，并将原料进行筛选，将粗条状和变霉的甘蔗渣剔除。

2、辅助原料的选择和浆料制备：选择凡是富含膳食纤维素和含有丰富蛋白质的，并且具有浓郁香味的无毒植物或水果作为辅助原料。将辅助原料用清水洗净后破碎，根据辅助原料所含水份量的不同，加入辅助原料重量份计为30-50％的水，用打浆机打成浆料，制得辅助原料浆料。